๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ์— ์‹ธ์ธ ๋ง

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋Œ€๊ตฌ์‚ด๊ณผ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ์ด ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋Š” ๊ตฐ์นจ ๋„๋Š” ์š”๋ฆฌ, ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ์— ์‹ธ์ธ ๋Œ€๊ตฌ์‚ด์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Ling Wrapped in Crispy Bacon presented on white plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
20๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง๊ณผ ๋ฒ ์ด์ปจ์˜ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ฐ”์‚ญํ•จ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„, ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”ผ ๋ฒ ์ด์ปจ ๋ง ๋žฉ๋“œ ๋ง์˜ ๋งคํ˜น์ ์ธ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์‹ ์„ ํ•œ ๋ง์„ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ์œผ๋กœ ๊ฐ์‹ธ๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋กœ, ์‹๊ฐ๊ณผ ๋ง›์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค. ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ ์ด๋‚˜ ํ‰์ผ ์ €๋… ์‹์‚ฌ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ€์กฑ๊ณผ ์†๋‹˜๋“ค์—๊ฒŒ ๊นŠ์€ ์ธ์ƒ์„ ๋‚จ๊ธธ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ง ๋ง ์„ธํŠธ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์ง‘์—์„œ ๋”์šฑ ํ’์„ฑํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 4์ธ๋ถ„(๊ฐ๊ฐ ์•ฝ 150~180g)
  2. ๋ฒ ์ด์ปจ 4์กฐ๊ฐ(์ƒ์„  ํ•œ ์กฐ๊ฐ๋‹น 1๊ฐœ)
  3. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ  (๋‚˜๋ˆ ์„œ)
  4. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ํŒŒ์Šค๋‹™ 2๊ฐœ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋ง‰๋Œ€๊ธฐ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ๋‹น๊ทผ 2๊ฐœ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋ง‰๋Œ€๊ธฐ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  6. 200g ๋ธŒ๋คผ์…€ ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฆ„
  7. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 2์ชฝ
  8. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํƒ€์ž„ 2ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  9. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์˜ค๋ธ์„ ์ผ๋ฐ˜ ์˜ค๋ธ 220ยฐC/๊ฐ•์ œ ์˜ค๋ธ 200ยฐC๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ์˜ค๋ธ ์•ˆ์— ๋„ฃ๊ณ  ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํฐ ๋ณผ์— ํŒŒ์Šค๋‹™, ๋‹น๊ทผ, ๋ฐฉ์šธ์–‘๋ฐฐ์ถ”, ๋งˆ๋Š˜, ํƒ€์ž„์„ ๋„ฃ๊ณ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ ์„ ๋‘๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ์—ด๋œ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  20๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ๋ฒˆ ๋’ค์ง‘์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์ƒ์„  ํ•œ ์กฐ๊ฐ์„ ๋ฒ ์ด์ปจ 1์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ฐ์‹ธ์„ธ์š”.
  3. ํฐ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์„ ์ค‘๋ถˆ์—์„œ ์„ผ ๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ๋‚จ์€ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ์„ ์„ ์ด์Œ๋งค๊ฐ€ ์•„๋ž˜๋กœ ํ–ฅํ•˜๊ฒŒ ํ•˜์—ฌ ์–‘๋ฉด์„ ๊ฐ๊ฐ 2~3๋ถ„์”ฉ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ด์ปจ์ด ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์ง€๊ณ  ์ƒ์„ ์ด ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 435 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 21.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 18.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 42.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.