해산물 요리법

링, 감자와 버섯구이

판체타, 버섯, 양파, 타임을 곁들여 얇게 썬 감자 위에서 구운 링 피시 요리.

Ling, Potato And Mushroom Bake
4명 사람들
제공합니다
5분 분
준비 시간
35분 분
조리 시간
쉬운
어려움
오스트레일리아 사람
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

부드러운 링, 감자, 버섯 베이크를 즐겨보세요. 부드러운 링에 크리미한 감자와 고소한 버섯을 겹겹이 쌓아 만든 든든한 요리입니다. 간단하면서도 맛있는 이 레시피는 가족 저녁 식사에 안성맞춤이며, 미리 간편하게 준비할 수 있습니다. 완벽하게 구워낸 이 요리는 따뜻하고 포근한 식사에 영양 가득한 해산물을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. Pearl Seafoods에서 프리미엄 링, 감자, 버섯 베이크를 온라인으로 주문하고 모두가 좋아할 이 맛있는 베이크로 집밥의 품격을 높여보세요.

재료

  1. 4인분(각각 약 150~180g)
  2. 800g 감자, 얇게 썬 것
  3. 올리브 오일 3큰술 (나눠서)
  4. 양파 1개, 얇게 썬 것
  5. 판체타 100g, 다진 것
  6. 200g 버섯, 슬라이스
  7. 다진 신선한 타임 2티스푼
  8. 소금과 후추 (취향에 따라)

방법

  1. 오븐을 220°C로 예열합니다. 감자를 큰 로스팅 팬에 넣습니다. 기름 2큰술, 양파, 판체타, 버섯, 타임, 소금과 후추를 넣습니다. 잘 버무린 후 20분간 굽습니다.
  2. 남은 기름 1큰술을 생선 양면에 골고루 발라줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 감자 혼합물 위에 올립니다. 생선과 채소를 10분 더 굽습니다. 포크로 찔러보았을 때 생선이 잘게 부서지고 채소가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
  3. 오븐에서 꺼냅니다. 호일로 살짝 덮고 5분간 그대로 두었다가 서빙합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

대구는 단단하고 부드러운 살이 감자, 판체타, 버섯과 같은 풍부한 재료와 잘 어우러져 푸짐한 오븐 요리에 완벽합니다. 채소를 먼저 구우면 깊은 풍미와 바삭한 가장자리가 생기고, 생선을 나중에 넣으면 대구가 촉촉하고 섬세하게 유지됩니다. 신선한 타임과 올리브 오일은 따뜻하고 편안한 해안의 풍미로 모든 재료를 하나로 묶어줍니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 475 킬로칼로리
  • 총 지방 20.0 g
  • 총 탄수화물 32.0 g
  • 단백질 40.0 g
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