๋ง, ๊ฐ์ž์™€ ๋ฒ„์„ฏ ๊ตฌ์ด

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง, ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ๊ฐ์ž, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์งญ์งคํ•œ ๋ฒ„์„ฏ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ๋“ ๋“ ํ•œ ๋ง, ๊ฐ์ž, ๋ฒ„์„ฏ ๋ฒ ์ดํฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ๋น ๋ฅธ ๋ฐฐ์†ก ํ˜œํƒ์„ ๋ˆ„๋ฆฌ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

Ling, Potato And Mushroom Bake in baking dish
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
5๋ถ„ ๋ถ„
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35๋ถ„ ๋ถ„
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๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง, ๊ฐ์ž, ๋ฒ„์„ฏ ๋ฒ ์ดํฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง์— ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ๊ฐ์ž์™€ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ฒ„์„ฏ์„ ๊ฒน๊ฒน์ด ์Œ“์•„ ๋งŒ๋“  ๋“ ๋“ ํ•œ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๋ง›์žˆ๋Š” ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๊ฐ€์กฑ ์ €๋… ์‹์‚ฌ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ด๋ฉฐ, ๋ฏธ๋ฆฌ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ค€๋น„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ๋‚ธ ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ํฌ๊ทผํ•œ ์‹์‚ฌ์— ์˜์–‘ ๊ฐ€๋“ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ง, ๊ฐ์ž, ๋ฒ„์„ฏ ๋ฒ ์ดํฌ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ๋ชจ๋‘๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ•  ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฒ ์ดํฌ๋กœ ์ง‘๋ฐฅ์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๋†’์—ฌ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 4์ธ๋ถ„(๊ฐ๊ฐ ์•ฝ 150~180g)
  2. 800g ๊ฐ์ž, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  3. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 3ํฐ์ˆ  (๋‚˜๋ˆ ์„œ)
  4. ์–‘ํŒŒ 1๊ฐœ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  5. ํŒ์ฒดํƒ€ 100g, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  6. 200g ๋ฒ„์„ฏ, ์Šฌ๋ผ์ด์Šค
  7. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํƒ€์ž„ 2ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  8. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์˜ค๋ธ์„ 220ยฐC๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์ž๋ฅผ ํฐ ๋กœ์ŠคํŒ… ํŒฌ์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฆ„ 2ํฐ์ˆ , ์–‘ํŒŒ, ํŒ์ฒดํƒ€, ๋ฒ„์„ฏ, ํƒ€์ž„, ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฐ ํ›„ 20๋ถ„๊ฐ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋‚จ์€ ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ ์„ ์ƒ์„  ์–‘๋ฉด์— ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฐœ๋ผ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์ž ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ์œ„์— ์˜ฌ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ์„ ๊ณผ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ 10๋ถ„ ๋” ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํฌํฌ๋กœ ์ฐ”๋Ÿฌ๋ณด์•˜์„ ๋•Œ ์ƒ์„ ์ด ์ž˜๊ฒŒ ๋ถ€์„œ์ง€๊ณ  ์ฑ„์†Œ๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊บผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ์ผ๋กœ ์‚ด์ง ๋ฎ๊ณ  5๋ถ„๊ฐ„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘์—ˆ๋‹ค๊ฐ€ ์„œ๋น™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 475 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 20.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 32.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 40.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.