해산물 요리법

구운 연어와 사과샐러드

신선하고 아삭하며 풍미 가득한 애플 슬로를 곁들인 구운 연어를 맛보세요. 시드니 전역에 빠르고 신선한 배송을 제공하는 Pearl Seafoods의 프리미엄 연어를 주문하세요!

Grilled Salmon With Apple Slaw
4명 사람들
제공합니다
20분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
중간
어려움
오스트레일리아 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 프리미엄 해산물로 만든 아삭한 사과 슬로와 함께 구운 연어의 신선한 풍미를 만끽하세요. 가볍고 건강한 한 끼 식사로 제격인 이 레시피는 구운 연어의 풍부하고 스모키한 맛과 사과 슬로의 상큼한 아삭함의 완벽한 조화를 이룹니다. 저녁 식사의 품격을 높이고 싶은 해산물 애호가에게 안성맞춤인 이 요리는 조리가 간편하고 영양이 풍부합니다. 시드니 전역으로 안전하게 배송되는 펄 시푸드의 신선한 연어를 주문하고 집에서도 고품질 해산물을 즐겨보세요.

재료

  1. 연어 필레 1개
  2. 1개의 녹색 사과, 잘게 썬 것
  3. 1/2 작은 셀러리악, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
  4. 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
  5. 마요네즈 1/3컵
  6. 디종 머스타드 1티스푼
  7. 소금, 취향에 따라
  8. 검은 후추, 취향에 따라
  9. 올리브 오일 1큰술(구이용)

방법

  1. 큰 그릇에 사과, 셀러리악, 파슬리를 넣고 사과 슬로를 준비합니다. 작은 그릇에 마요네즈와 머스터드를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 이 혼합물을 사과와 셀러리악에 넣고 잘 버무립니다.
  2. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 센 불로 가열합니다.
    연어에 소금과 후추로 간을 한 후, 껍질이 아래로 가도록 팬에 넣습니다. 약 4분 동안 또는 껍질이 바삭해질 때까지 익힙니다. 연어를 뒤집어 2분 더 익혀 황금빛 갈색이 될 때까지 익힙니다.
    사과 콜슬로와 함께 연어를 곁들인 요리.
저희 주방에서

셰프의 팁

구운 연어와 사과 슬로는 풍부한 맛과 신선함, 아삭함의 균형이 훌륭하게 어우러집니다. 연어를 껍질 쪽부터 익히면 바삭한 식감을 내면서 속살은 촉촉하고 부드러워집니다. 아삭한 사과, 셀러리악, 파슬리, 머스터드 마요네즈는 고급 연어의 풍부한 맛을 돋보이게 하는 산미와 산뜻함을 더해줍니다.

주요 항목

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 315 킬로칼로리
  • 총 지방 20.0 g
  • 총 탄수화물 7.0 g
  • 단백질 24.0 g
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