๊ตฌ์šด ์—ฐ์–ด์™€ ์‚ฌ๊ณผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์•„์‚ญํ•˜๋ฉฐ ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์• ํ”Œ ์Šฌ๋กœ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ์—ฐ์–ด๋ฅผ ๋ง›๋ณด์„ธ์š”. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์— ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฐ์†ก์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” Pearl Seafoods์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์—ฐ์–ด๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Grilled Salmon With Apple Slaw displayed on a white plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
20๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
5๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ(Pearl Seafoods)์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๋กœ ๋งŒ๋“  ์•„์‚ญํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ์Šฌ๋กœ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์šด ์—ฐ์–ด์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋งŒ๋ฝํ•˜์„ธ์š”. ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํ•œ ๋ผ ์‹์‚ฌ๋กœ ์ œ๊ฒฉ์ธ ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๊ตฌ์šด ์—ฐ์–ด์˜ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์Šค๋ชจํ‚คํ•œ ๋ง›๊ณผ ์‚ฌ๊ณผ ์Šฌ๋กœ์˜ ์ƒํผํ•œ ์•„์‚ญํ•จ์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋… ์‹์‚ฌ์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๋†’์ด๊ณ  ์‹ถ์€ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€์—๊ฒŒ ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ณ  ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†ก๋˜๋Š” ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ์—ฐ์–ด๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ์ง‘์—์„œ๋„ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ์—ฐ์–ด ํ•„๋ ˆ 1๊ฐœ
  2. 1๊ฐœ์˜ ๋…น์ƒ‰ ์‚ฌ๊ณผ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  3. 1/2 ์ž‘์€ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ์•…, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  4. 1/4์ปต ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  5. ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 1/3์ปต
  6. ๋””์ข… ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  7. ์†Œ๊ธˆ, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  8. ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  9. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1ํฐ์ˆ (๊ตฌ์ด์šฉ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์‚ฌ๊ณผ, ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ์•…, ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์‚ฌ๊ณผ ์Šฌ๋กœ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ์™€ ๋จธ์Šคํ„ฐ๋“œ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์€ ํ›„ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์‚ฌ๊ณผ์™€ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ์•…์— ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์„ผ ๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
    ์—ฐ์–ด์— ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•œ ํ›„, ๊ป์งˆ์ด ์•„๋ž˜๋กœ ๊ฐ€๋„๋ก ํŒฌ์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ 4๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ๊ป์งˆ์ด ๋ฐ”์‚ญํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฐ์–ด๋ฅผ ๋’ค์ง‘์–ด 2๋ถ„ ๋” ์ตํ˜€ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค.
    ์‚ฌ๊ณผ ์ฝœ์Šฌ๋กœ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์—ฐ์–ด๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์š”๋ฆฌ.

์˜์–‘ ์ •๋ณด (1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น)

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 315 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 20.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 7.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 24.0 g

์ผ์ผ ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰*

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 315 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ (15% ๋””๋ธŒ์ด)
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 20.0 g (25.64% ๋””๋ธŒ์ด)
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 7.0 g (2.55% ๋””๋ธŒ์ด)
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 24.0 g (48.0% ๋””๋ธŒ์ด)

*๋งค์ผ 2,000kcal ์‹๋‹จ์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.