펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 프리미엄 해산물로 만든 아삭한 사과 슬로와 함께 구운 연어의 신선한 풍미를 만끽하세요. 가볍고 건강한 한 끼 식사로 제격인 이 레시피는 구운 연어의 풍부하고 스모키한 맛과 사과 슬로의 상큼한 아삭함의 완벽한 조화를 이룹니다. 저녁 식사의 품격을 높이고 싶은 해산물 애호가에게 안성맞춤인 이 요리는 조리가 간편하고 영양이 풍부합니다. 시드니 전역으로 안전하게 배송되는 펄 시푸드의 신선한 연어를 주문하고 집에서도 고품질 해산물을 즐겨보세요.
성분 목록
연어 필레 1개
1개의 녹색 사과, 잘게 썬 것
1/2 작은 셀러리악, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
마요네즈 1/3컵
디종 머스타드 1티스푼
소금, 취향에 따라
검은 후추, 취향에 따라
올리브 오일 1큰술(구이용)
단계
큰 그릇에 사과, 셀러리악, 파슬리를 넣고 사과 슬로를 준비합니다. 작은 그릇에 마요네즈와 머스터드를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 이 혼합물을 사과와 셀러리악에 넣고 잘 버무립니다.
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 센 불로 가열합니다.
연어에 소금과 후추로 간을 한 후, 껍질이 아래로 가도록 팬에 넣습니다. 약 4분 동안 또는 껍질이 바삭해질 때까지 익힙니다. 연어를 뒤집어 2분 더 익혀 황금빛 갈색이 될 때까지 익힙니다.
사과 콜슬로와 함께 연어를 곁들인 요리.
