ํ—ˆ๋ธŒ ๋งค๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ์ƒˆ์šฐ

ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ ๋ธ”๋ Œ๋“œ์— ์žฌ์›Œ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ๋‚ธ ์œก์ฆ™ ๊ฐ€๋“ํ•œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Grilled Paradise Prawns With Herb Marinade on a white plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
10๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ ๋งˆ๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ง›์žˆ๊ณ  ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”. ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์ƒˆ์šฐ์™€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ๋ฅผ ์กฐํ™”๋กญ๊ฒŒ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์žŠ์„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด ์ง‘์—์„œ๋„ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋“œ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ๋“  ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ ์ด๋“ , ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ๋ถ„๋ช… ๊ฐ๋™์„ ์„ ์‚ฌํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์—ฌ ๋” ๋งŽ์€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์™€ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•˜๊ณ  ์š”๋ฆฌ์˜ ์ฆ๊ฑฐ์›€์„ ๋”ํ•˜์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 400g ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ์ƒˆ์šฐ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ 
  3. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 2์ชฝ
  4. ๋ ˆ๋ชฌ 1๊ฐœ์˜ ์ฆ™
  5. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ 2ํฐ์ˆ 
  6. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ 2ํฐ์ˆ 
  7. ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  8. ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  9. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  10. ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ์ƒˆ์šฐ์˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•œ ํ›„ ์ฐฌ๋ฌผ์— ํ—น๊ตฌ๊ณ  ์ข…์ด ํƒ€์›”๋กœ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋กœ ๋ณด๊ด€ํ•˜์„ธ์š”.
  2. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ, ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™, ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ, ๋‹ค์ง„ ๋ฐ”์งˆ, ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ, ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด, ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด ํ—ˆ๋ธŒ ๋งค๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์–‘๋…์žฅ์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฐ ํ›„, ๊ทธ๋ฆ‡์„ ๋ฎ๊ณ  30๋ถ„๊ฐ„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์—ฌ ์–‘๋…์ด ์ž˜ ๋ฐฐ๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๊ผฌ์น˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๊ผฌ์น˜์— ๊ฝ‚์•„ ๊ท ์ผํ•œ ๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ๊ตฌ์›Œ์ง€๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๊ทธ๋ฆด์„ ์ค‘๋ถˆ์—์„œ ๊ฐ•๋ถˆ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์„ธ์š”. ๊ทธ๋ฆด ๊ฒฉ์ž์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์‚ด์ง ๋ฐœ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ๋ถ™์ง€ ์•Š๋„๋ก ํ•˜์„ธ์š”.
  6. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์–‘๋ฉด์— ๊ฐ๊ฐ 2~3๋ถ„์”ฉ, ๋˜๋Š” ์ƒˆ์šฐ๊ฐ€ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€๋˜๋„๋ก ๋„ˆ๋ฌด ์˜ค๋ž˜ ์ตํžˆ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”.
  7. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆด์—์„œ ๊บผ๋‚ด ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์„ธ์š”.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 200 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 9.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 2.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 25.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.