์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ

์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์Šค๋ชจํ‚คํ•˜๊ณ  ๋งค์ฝคํ•˜๋ฉฐ ํ’๋ถ€ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฐ์†ก ์„œ๋น„์Šค๋ฅผ ๋ฐ›์œผ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

Grilled Moreton Bay Bugs with Sriracha Sauce on a tray.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
5๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
5๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๊ทธ๋ฆด๋“œ ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ์™€ ์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ์†Œ์Šค์˜ ๋Œ€๋‹ดํ•œ ํ’๋ฏธ์— ๋น ์ ธ๋ณด์„ธ์š”. ์–ด๋–ค ๊ฒฝ์šฐ์—๋„ ์™„๋ฒฝํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ๋Š” ์‹œํผํ•œ ์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ๋ฒ„ํ„ฐ๋กœ ์ฝ”ํŒ…๋˜์–ด ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ ธ ์—ฐ๊ธฐ๊ฐ€ ๋‚˜๊ณ  ํƒ„ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‰ฌ์šด ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ์‹์‚ฌ์˜ ๋ง›์„ ์ง‘์œผ๋กœ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์— ๋น ๋ฅธ ๋ฐฐ์†ก์„ ์œ„ํ•ด Pearl Seafoods์—์„œ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๊ณ ์ „์— ๋ง›์žˆ๊ณ  ๋งค์ฝคํ•œ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ๋”ํ•ด๋ณด์„ธ์š”. ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฐพ๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€์—๊ฒŒ ์™„๋ฒฝํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ๋ชจ๋ ˆํ†ค ๋ฒ ์ด ๋ฒ„๊ทธ 8๊ฐœ, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ์„œ(๋ฏธ๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋จ)
  2. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ 
  3. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  4. 100g ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
  5. ์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ์†Œ์Šค 2ํฐ์ˆ 
  6. ๋งˆ๋Š˜ 2์ชฝ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  7. ๋ ˆ๋ชฌ 1๊ฐœ์˜ ์ฃผ์Šค
  8. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ 2 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋œ ๋ฒ„ํ„ฐ, ์Šค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ, ๋งˆ๋Š˜, ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™, ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. Moreton Bay ๋ฒŒ๋ ˆ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ๋ฒŒ๋ ˆ์— Sriracha ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋“ฌ๋ฟ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ์ฝ”ํŒ…๋˜๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๊ทธ๋ฆด ํŒฌ์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜๊ณ  ๋ฒŒ๋ ˆ์˜ ์‚ด์ฝ”๊ธฐ ์ชฝ์„ ์•„๋ž˜๋กœ ํ•˜์—ฌ 2~3๋ถ„๊ฐ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฏธ ๋ฏธ๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋˜์—ˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์‚ด์ง ํƒ„ ์ •๋„๊นŒ์ง€๋งŒ ๊ตฌ์›Œ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋ฐ”๋กœ ์„œ๋น™ํ•ด์„œ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋“œ์„ธ์š”!

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 305 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 19.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 2.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 27.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.