해산물 요리법

데빌드 새우롤

다진 새우, 양상추, 샬롯, 아보카도를 마요네즈, 핫소스, 디종 머스타드 드레싱에 버무려 버터를 발라 구운 롤에 채워 넣었습니다.

Devilled Prawn Rolls
2명 사람들
제공합니다
10분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
오스트레일리아 사람
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

매콤하고 크리미한 드레싱을 입힌 탱글탱글한 새우가 부드러운 롤빵에 완벽하게 어우러진 데빌드 프론 롤을 즐겨보세요. 만들기도 쉽고 풍미도 가득해 캐주얼한 모임이나 맛있는 평일 저녁 식사에 안성맞춤입니다. 신선한 샐러드나 좋아하는 디핑 소스를 곁들여 더욱 풍성한 맛을 즐겨보세요. 펄 시푸드에서 신선한 새우를 주문하시면 시드니 전역으로 빠르게 배송되어 집에서도 더욱 특별한 식사를 즐기실 수 있습니다.

재료

  1. 익힌 타이거 새우 200g, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
  2. 베이비 젬 상추 1포기, 다짐
  3. 그린 샬롯 1개, 잘게 썰음
  4. 아보카도 ½개, 깍둑썰기
  5. 마요네즈 2큰술
  6. 디종 머스타드 1작은술
  7. 핫소스 1작은술 (또는 입맛에 맞게)
  8. 레몬즙 1작은술
  9. 소금과 후추, 입맛에 맞게
  10. 부드러운 빵 2개 (브리오슈 또는 핫도그용)
  11. 버터, 굽기용
  12. 신선한 허브 또는 고춧가루, 고명용 (선택 사항)

방법

  1. 익힌 타이거 새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 따로 둡니다.
  2. 베이비 젬 레터스, 그린 샬롯, 아보카도를 큰 도마 위에 올립니다. 큰 칼을 사용하여 재료를 굵게 다집니다. 새우를 넣고 혼합물이 굵게 다져질 때까지 계속 다집니다.
  3. 새우 혼합물에 마요네즈, 핫소스, 디종 머스터드를 뿌린 다음 레몬즙을 넣습니다. 소금과 갓 빻은 후추로 간을 한 뒤 집게를 사용하여 버무립니다.
  4. 롤빵에 버터를 바르고 팬에서 노릇해질 때까지 구운 다음, 새우 혼합물을 채워 즉시 서빙합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

데블드 새우롤은 강렬한 맛과 신선함이 특징입니다. 새우를 아삭한 양상추, 아보카도, 허브와 함께 다져 넣어 가벼운 식감을 살리면서도 새우 본연의 달콤한 맛을 돋보이게 했습니다. 크리미한 마요네즈, 겨자, 칠리 드레싱은 풍부함과 은은한 매콤함을 더해주며, 신선한 레몬과 부드럽게 구운 롤이 완벽한 균형을 이루어 풍성하면서도 산뜻한 해산물 요리를 완성합니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 330 킬로칼로리
  • 총 지방 17.0 g
  • 총 탄수화물 28.0 g
  • 단백질 20.0 g
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