해산물 요리법

데빌드 새우 롤

매콤하고 크리미한 드레싱에 듬뿍 담긴 탱글탱글한 새우가 들어간 데블드 프론 롤을 맛보세요. 캐주얼한 식사에 안성맞춤입니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 신선한 새우를 주문하세요!

Devilled Prawn Rolls
2명 사람들
제공합니다
10분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
오스트레일리아 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

매콤하고 크리미한 드레싱을 입힌 탱글탱글한 새우가 부드러운 롤빵에 완벽하게 어우러진 데빌드 프론 롤을 즐겨보세요. 만들기도 쉽고 풍미도 가득해 캐주얼한 모임이나 맛있는 평일 저녁 식사에 안성맞춤입니다. 신선한 샐러드나 좋아하는 디핑 소스를 곁들여 더욱 풍성한 맛을 즐겨보세요. 펄 시푸드에서 신선한 새우를 주문하시면 시드니 전역으로 빠르게 배송되어 집에서도 더욱 특별한 식사를 즐기실 수 있습니다.

재료

  1. 200g의 익힌 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
  2. 베이비 젬 상추 1개, 다진 것
  3. 1개의 녹색 샬롯, 잘게 썬 것
  4. 아보카도 ½개, 다진 것, 마요네즈 2큰술
  5. 디종 머스타드 1티스푼
  6. 1티스푼의 매운 소스(또는 취향에 따라)
  7. 레몬즙 1티스푼
  8. 소금과 후추 (취향에 따라)
  9. 부드러운 빵 2개(브리오슈 또는 핫도그 스타일)
  10. 토스트용 버터
  11. 장식용 신선한 허브나 고추 플레이크(선택 사항)

방법

  1. 익힌 새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 따로 보관합니다.
  2. 베이비 젬 상추, 그린 샬롯, 아보카도를 큰 도마 위에 놓습니다. 큰 칼을 사용하여 재료를 굵게 다집니다. 새우를 넣고 재료가 굵게 다져질 때까지 계속 다집니다.
  3. 새우 혼합물에 일본식 큐피 마요네즈, 스리라차 칠리 소스, 레몬즙을 뿌립니다. 소금과 갓 갈은 후추로 간을 한 후, 집게로 잘 섞어줍니다.
  4. 브리오슈 핫도그 롤에 새우 혼합물을 채워서 바로 제공합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

데블드 새우롤은 강렬한 맛과 신선함이 특징입니다. 새우를 아삭한 양상추, 아보카도, 허브와 함께 다져 넣어 가벼운 식감을 살리면서도 새우 본연의 달콤한 맛을 돋보이게 했습니다. 크리미한 마요네즈, 겨자, 칠리 드레싱은 풍부함과 은은한 매콤함을 더해주며, 신선한 레몬과 부드럽게 구운 롤이 완벽한 균형을 이루어 풍성하면서도 산뜻한 해산물 요리를 완성합니다.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 330 킬로칼로리
  • 총 지방 17.0 g
  • 총 탄수화물 28.0 g
  • 단백질 20.0 g
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