알덴테 페투치네와 풍부하고 풍미로운 마리나라 소스, 신선한 해산물이 어우러진 정통 이탈리아 요리, 페투치네 마리나라를 즐겨보세요. 육즙이 풍부한 새우, 부드러운 홍합, 육즙이 풍부한 칼라마리를 토마토 허브 소스에 푹 끓여 파스타와 완벽한 조화를 이룹니다. 빠르고 간편하게 조리할 수 있어 평일 저녁 식사나 특별한 날 식사에 안성맞춤입니다. 펄 시푸드에서 신선한 해산물을 시드니 전역으로 빠르게 배송받으세요. 집에서도 맛있는 식사를 즐겨보세요.
성분 목록
신선한 해산물 믹스(새우, 홍합, 오징어) - 총 약 600g
300g 페투치니 파스타
올리브 오일 1큰술
작은 양파 1개, 잘게 썬 것
다진 마늘 2쪽
400g 통조림 으깬 토마토
¼컵 드라이 화이트 와인(선택 사항)
말린 오레가노 1티스푼
½ 티스푼 고추 플레이크 (선택 사항)
소금과 후추 (취향에 따라)
다진 신선한 파슬리 2큰술
레몬 조각, 서빙용
단계
끓는 물이 담긴 큰 냄비에 페투치네를 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 삶습니다. 물기를 빼고 파스타를 다시 냄비에 넣습니다.
그동안 큰 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 얇게 썬 양파를 넣고 5분간 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 딜 1큰술을 넣고 1분 더 볶습니다. 파스타 소스와 물 1/2컵을 넣고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 마리나라 소스와 타바스코 소스를 넣고 해산물이 익을 때까지 5분간 끓입니다.
레몬 껍질을 갈아 넣고 간을 합니다. 소스를 페투치네에 넣고 살살 버무려 잘 섞습니다. 남은 딜을 얹고 바삭한 빵과 함께 곁들입니다.
