아보카도 살사를 곁들인 고급 크랩 오믈렛을 만들어 보세요. 부드러운 블루 스위머 크랩 살이 특징입니다. 폭신한 계란, 신선한 허브, 크리미한 아보카도가 어우러져 만족스럽고 영양가 있는 식사를 선사합니다. 아침, 브런치, 가벼운 저녁 식사로 안성맞춤이며, 조리가 간편하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 지속 가능한 방식으로 공급된 블루 스위머 크랩을 시드니에서 집 앞까지 배달해 드리고, 레스토랑급 레시피로 가족이나 손님을 감동시켜 보세요. 단백질이 풍부하고 우아한 이 해산물 요리로 집밥의 품격을 높여 보세요. 분명 많은 사람들의 사랑을 받을 것입니다.
성분 목록
계란 4개
블루 스위머 크랩 고기 100g
아보카도 1/2개, 다진 것
잘게 다진 민트 1큰술
1/2 작은 에스샬롯, 잘게 썬 것
라임 제스트 1티스푼
라임 주스 1큰술
흰 설탕 1/2티스푼
참기름 1티스푼
소금
검은 후추
요리용 올리브 오일이나 버터
단계
아보카도, 민트, 에샬롯을 볼에 넣고 섞어 살사를 만듭니다. 라임 제스트, 라임즙, 백설탕, 참기름을 잘 섞은 후, 위에 뿌려줍니다. 살살 버무려 잘 섞습니다.
작은 주전자에 계란, 파, 황설탕을 넣고 가볍게 풀어줍니다. 중간 크기의 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 센 불로 가열합니다. 계란 혼합물을 붓고 주걱을 사용하여 가장자리를 중앙으로 살살 당겨 익지 않은 계란이 가장자리로 흘러내리도록 합니다. 바닥이 굳을 때까지 2~3분간 또는 2~3분간 익힙니다.
예열된 그릴 아래에 프라이팬을 놓고 오믈렛이 부풀어 오르고 완전히 굳을 때까지 1~2분간 굽습니다. 오믈렛 한쪽 면에 블루 스위머 크랩을 뿌리고 반으로 접습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담습니다. 살사를 뿌려 함께 곁들입니다.
라임 뺨.
