해산물 요리법

크랩차우더

크리미하고 풍부하며 풍미 가득한 크랩 차우더로 몸을 따뜻하게 데워보세요. 시드니 전역에 신선하고 믿을 수 있는 배송을 제공하는 Pearl Seafoods의 프리미엄 크랩을 주문하세요!

Crab Chowder
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
쉬운
어려움
미국 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

부드러운 블루 스위머 크랩으로 만든 풍부한 맛의 크랩 차우더로 특별한 해산물을 경험해 보세요. 신선한 크랩, 감자, 달콤한 옥수수를 부드러운 육수에 넣어 크리미하고 푸짐한 크랩 차우더는 쌀쌀한 저녁이나 저녁 파티에 곁들이기에 안성맞춤입니다. 시드니에서 프리미엄 블루 스위머 크랩을 집 앞까지 배달 주문하시면 레스토랑 수준의 요리를 간편하게 즐기실 수 있습니다. 지속 가능한 방식으로 공급된 최고급 해산물을 맛보고 저희만의 특별한 레시피로 오늘 당신의 집밥을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.

재료

  1. 버터 1큰술
  2. 베이컨 100g, 다진 것
  3. 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
  4. 중간 크기 감자 2개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
  5. 밀가루 1큰술
  6. 소금
  7. 검은 후추
  8. 닭고기 또는 야채 육수 3컵
  9. 블루 스위머 크랩 고기 ​​200g
  10. 다진 케일 1컵
  11. 혼합 야채 1컵 (예: 옥수수, 당근, 완두콩)

방법

  1. 큰 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 2분간 볶습니다. 양파와 감자를 넣고 부드러워지고 살짝 노릇해질 때까지 몇 분 더 볶습니다.
  2. 밀가루를 뿌리고 잘 섞어줍니다. 밀가루가 버터를 흡수하여 살짝 걸쭉해지도록 1분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
  3. 육수를 조금씩 부어가며 저어줍니다. 약불로 끓인 후 불을 줄이고 감자가 살짝 부드러워질 때까지 3~4분간 끓입니다.
  4. 블루 스위머 크랩 살, 케일, 야채 믹스를 팬에 넣습니다. 살살 저어가며 2분간 또는 모든 재료가 완전히 익을 때까지 조리합니다.
  5. 맛을 보고 필요하면 간을 조절하세요. 차우더를 따뜻한 그릇에 담아 바로 드세요.








저희 주방에서

셰프의 팁

크랩 차우더는 깊은 풍미와 은은한 해산물의 단맛이 일품입니다. 베이컨, 양파, 감자는 깊은 감칠맛을 내는 기본 재료이며, 육수는 부드럽고 든든한 국물로 걸쭉해져 게살의 자연스러운 맛을 훌륭하게 전달합니다. 달콤한 옥수수와 채소는 식감과 신선함을 더하고, 부드러운 꽃게살은 섬세한 바다 향을 선사하여 차우더를 편안하면서도 고급스러운 음식으로 만들어 줍니다.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 240 킬로칼로리
  • 총 지방 10.0 g
  • 총 탄수화물 19.0 g
  • 단백질 16.0 g
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