옥수수와 생강버터를 곁들인 BBQ 랍스터

Name: 냉동 웨스턴 록 랍스터 요리
Brand: Pearl Seafoods
SKU: FWESTROCKLC001
Price: 60.00 AUD
Availability: InStock

달콤한 옥수수와 향긋한 생강 버터를 곁들인 바비큐 프리미엄 랍스터 - 훈제 향과 풍미가 일품입니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 랍스터를 주문하세요!

BBQ Lobster With Corn And Ginger Butter on a white platter.

제공합니다

8명 사람들

예습

25분 분

요리하다

25분 분

어려움

중간

이 레시피에 관하여

옥수수와 생강 버터를 곁들인 바비큐 랍스터로 야외 식사의 품격을 높여보세요. 육즙이 풍부한 랍스터를 완벽하게 구워 달콤한 옥수수와 향긋한 생강 버터를 곁들여 요리 본연의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 여름 바비큐나 특별한 날에 안성맞춤인 이 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 선사합니다. 펄 시푸드에서 신선한 랍스터를 주문하시면 최고의 품질을 보장하며, 시드니 전역으로 빠르게 배송되어 잊지 못할 해산물 경험을 선사합니다.

재료

신선한 랍스터 - 약 1.2~1.5kg, 반으로 나누거나 부분으로 자릅니다(또는 중간 크기의 랍스터 2마리)
옥수수 속대 6개, 껍질 벗김
올리브 오일 4큰술 (옥수수와 랍스터를 닦을 때 사용)
무염 버터 200g, 부드럽게 한 것
생강 2큰술, 잘게 간 것
파 4개, 흰 부분은 잘게 다진다
1½ 티스푼 바다소금 플레이크 (취향에 따라 추가)
서빙용 라임 조각
신선한 고수 또는 파슬리, 다진 것 (선택 사항, 장식용)

방법

바비큐를 강불로 예열합니다. 쪽파의 흰 부분을 잘게 다집니다. 중간 크기의 볼에 다진 쪽파, 부드럽게 한 버터, 간 생강, 그리고 바다소금 1.5작은술을 넣고 섞습니다. 이 버터 혼합물의 절반을 작은 접시에 옮겨 담아 둡니다.
옥수수에 올리브 오일을 바릅니다. 바비큐 그릴에 옥수수를 올리고 가끔씩 뒤집어가며 약 8분 동안 또는 익고 부드러워질 때까지 굽습니다. 구운 옥수수에 남은 버터 혼합물을 바르고 소금으로 간을 합니다. 옥수수를 가로로 네 조각으로 자르고 큰 접시에 담습니다. 따뜻하게 유지하려면 덮어둡니다.
익힌 이스턴 락 랍스터 2마리에 올리브 오일을 바릅니다. 랍스터 4분의 1을 잘린 면이 아래로 가도록 바비큐 그릴에 올려 약 2분간 구워 탄 자국을 만듭니다. 랍스터 조각을 뒤집어 버터 혼합물을 바르고 2분 더 구워 속까지 따뜻하게 데웁니다. 랍스터 4분의 1을 접시에 담고 따뜻하게 유지되도록 덮어줍니다.
그린빈에 올리브 오일을 두르고 버무려 코팅합니다. 바비큐 그릴에 콩을 올리고 가끔씩 뒤집어가며 약 5분 정도, 또는 살짝 그을리고 바삭해질 때까지 굽습니다. 콩에 양념을 하고 접시에 담아냅니다.
쪽파의 녹색 부분을 잘게 다져 랍스터와 채소 위에 뿌립니다. 그 위에 볶은 참깨를 뿌립니다. 라임 껍질을 잘게 갈아 접시에 담고 라임즙을 살짝 뿌려줍니다. 접시 주변에 라임 조각을 얹습니다. 기호에 따라 고춧가루를 뿌려 매콤하게 즐길 수 있습니다. 찍어 먹을 버터 믹스와 함께 드세요. 맛있게 드세요!

영양 정보 1회 제공량당

칼로리 330 킬로칼로리
총 지방 17.0 g
총 탄수화물 15.0 g
단백질 28.0 g

시드니 전역 해산물 배달

다음 지역에서는 다음날 신선한 해산물을 배달해드립니다:

블로그로 돌아가기

카트에 추가된 품목

옥수수와 생강버터를 곁들인 BBQ 랍스터

이 레시피에 관하여

재료

방법

추천 상품

냉동 웨스턴 록 랍스터 요리

영양 정보 1회 제공량당

시드니 전역 해산물 배달

댓글 남기기

언어

옥수수와 생강버터를 곁들인 BBQ 랍스터

이 레시피에 관하여

재료

방법

추천 상품

냉동 웨스턴 록 랍스터 요리

영양 정보 1회 제공량당

시드니 전역 해산물 배달

댓글 남기기