๊ตฌ์šด ๋ฌธ์–ด

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ›ˆ์ œ ํ–ฅ์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ฐ”๋น„ํ ๋ฌธ์–ด - ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•˜๊ณ  ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ฌธ์–ด๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Barbequed Octopus displayed on a dish.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
6๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
10๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์ด ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋กœ ๋ฌธ์–ด ๋ฐ”๋น„ํ์˜ ์ง„์ˆ˜๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ง€๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ•๋ ฌํ•˜๊ณ  ํ›ˆ์ œ ํ–ฅ์ด ๊ฐ€๋“ํ•˜์—ฌ ๋ถ„๋ช… ๊ฐ๋™์„ ์„ ์‚ฌํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods๋Š” ์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ๋ฌธ์–ด๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ์ง‘์—์„œ๋„ ๋ฐ”๋น„ํ๋Š” ๋ฌผ๋ก  ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘๊ธ‰ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ๋ง ๋ฐ”๋น„ํ๋“  ๊ณ ๊ธ‰ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋“ , ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์–ธ์ œ๋‚˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๊ณ„๋ณ„ ๊ฐ€์ด๋“œ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. Pearl Seafoods์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฌธ์–ด๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ํŽธ๋ฆฌํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†กํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 1.5~1.8kg ๋ฌธ์–ด, ๊นจ๋—์ด ์”ป์€ ๊ฒƒ
  2. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 3ํฐ์ˆ 
  3. ๋ผ์ž„ 2๊ฐœ์˜ ๊ป์งˆ
  4. ๋ผ์ž„ 2๊ฐœ์˜ ์ฃผ์Šค
  5. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜ 3ํฐ์ˆ 
  6. ์„คํƒ• 1์ž‘์€์ˆ 
  7. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 4์ชฝ
  8. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๊ฒŒ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”
  9. ์„œ๋น™์šฉ ๋ผ์ž„ ์กฐ๊ฐ ์ถ”๊ฐ€
  10. ์žฅ์‹์šฉ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜ ๋˜๋Š” ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํฐ ๋ณผ์— ๋ฌธ์–ด์™€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ, ๋ผ์ž„ ์ œ์ŠคํŠธ, ๋ผ์ž„์ฆ™, ๋‹ค์ง„ ๊ณ ์ˆ˜, ์„คํƒ•, ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌธ์–ด๊ฐ€ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌป๋„๋ก ์ž˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณผ์„ ๋น„๋‹ ๋žฉ์œผ๋กœ ๋ฎ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ช‡ ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ํ•˜๋ฃป๋ฐค ์žฌ์›Œ๋‘๋ฉด ๋”์šฑ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด ํŒฌ์ด๋‚˜ ๋ฐ”๋น„ํ์šฉ ํ‰ํŒ์„ ๋‹ฌ๊ตฐ ํ›„ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์‚ด์ง ๋‘๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌธ์–ด๋ฅผ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐœ ๋‚˜๋ˆ ์„œ 5~10๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ฐ€๋”์”ฉ ๋’ค์ง‘์–ด๊ฐ€๋ฉฐ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด‰์ˆ˜๊ฐ€ ๋ง๋ ค ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€๊ณ  ๋ฌธ์–ด๊ฐ€ ๋ถ„ํ™๋น›์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ตํžŒ ๋ฌธ์–ด๋ฅผ ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด๊ณ  ๋ฃจ์ฝœ๋ผ ์žŽ์„ ๊น”์•„์ฃผ์„ธ์š”. ์›ํ•˜์‹œ๋ฉด ๋ผ์ž„ ์กฐ๊ฐ์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์„ธ์š”. ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์„ธ์š”.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 225 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 7.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 4.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 34.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.