해산물 요리법

7단 새우 칵테일 샐러드

신선하고 생기 넘치며 풍미 가득한 7겹 새우 칵테일 샐러드를 즐겨보세요. 펄 시푸드에서 프리미엄 새우를 주문하시면 시드니 전역으로 빠르고 신선한 배송이 가능합니다!

7-layer Prawn Cocktail Salad
10명 사람들
제공합니다
1시간 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
중간
어려움
오스트레일리아 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

7단 새우 칵테일 샐러드를 즐겨보세요. 손님 접대나 상큼한 식사에 안성맞춤입니다. 보기에도 아름다운 이 샐러드는 아삭한 양상추, 잘 익은 토마토, 크리미한 아보카도, 새콤한 칵테일 소스, 그리고 펄 시푸드(Pearl Seafoods)에서 공수한 싱싱한 새우가 어우러져 있습니다. 한 입 한 입마다 풍부한 식감과 풍미가 어우러져 어떤 모임에도 만족감을 선사합니다. 펄 시푸드에서 신선한 새우를 온라인으로 주문하고 시드니 전역으로 간편하게 배송받으세요. 다음 식사의 품격을 높여보세요!

재료

  1. 500g의 익힌 호랑이 새우, 껍질을 벗기세요(7마리는 장식용으로 따로 보관하세요)
  2. 250g 스파이럴 파스타
  3. 1개의 어린 코스 상추, 다진 것
  4. 큰 토마토 2개, 다진 것
  5. 아보카도 2개, 다진 것
  6. ½ 붉은 양파, 잘게 썬 것
  7. 1컵의 체다 치즈
  8. 마요네즈 1컵
  9. 토마토 소스 ½컵
  10. 레몬즙 2큰술
  11. 우스터 소스 1큰술
  12. 소금과 후추 (취향에 따라)
  13. 신선한 파 또는 딜, 다진 것 (장식용)
  14. 레몬 조각, 서빙용

방법

  1. 스파이럴 파스타를 끓는 소금물이 담긴 큰 냄비에 포장지의 설명대로 삶습니다. 파스타가 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼고 식힙니다.
  2. 파스타가 익는 동안 타이거 새우 껍질을 벗기고, 꼬리가 있는 새우 7마리는 장식용으로 남겨둡니다. 그릇에 다진 토마토, 차이브, 올리브 오일을 넣고 섞습니다. 기호에 따라 간을 합니다. 다른 그릇에 아보카도를 으깨고 신선한 레몬즙을 넣어 섞습니다. 레바논산 오이 2개를 얇게 썰어 야채 필러를 사용하여 남은 오이로 리본 모양을 만듭니다.
  3. 허브 칵테일 소스를 만들려면, 스프레더블 크림치즈를 볼에 넣고 전기 믹서로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 사워크림과 마요네즈를 조금씩 넣어가며 완전히 섞습니다. 나머지 소스 재료를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
  4. 큰 그릇에 익힌 파스타와 바질 페스토를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
  5. 3L 트라이플 볼 바닥에 허브 칵테일 소스를 펴 바릅니다. 잘게 썬 양상추를 겹겹이 깔고, 그 위에 구운 파인애플, 익힌 새우, 다진 오이, 페스토 파스타, 으깬 아보카도를 차례로 올려 윗면을 매끈하게 정리합니다.
  6. 남은 새우들을 그릇 한쪽에 배열합니다. 오이 리본을 말아 그릇 안쪽 가장자리와 새우 양쪽에 둘러줍니다. 그릇 가운데를
    토마토 혼합물을 넣고 파슬리를 뿌려서 제공합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

겹겹이 쌓은 새우 칵테일 샐러드는 대조, 색상, 질감의 조화가 특징입니다. 달콤한 새우, 부드러운 아보카도, 아삭한 양상추, 육즙 가득한 토마토, 진한 칵테일 소스가 어우러져 신선하면서도 풍성한 요리를 선사합니다. 재료를 겹겹이 쌓아 각 재료의 맛을 살리면서도, 제공 시에는 모든 맛이 아름답게 어우러져 손님 접대에 완벽한 활기찬 해산물 센터피스 역할을 합니다.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 310 킬로칼로리
  • 총 지방 18.0 g
  • 총 탄수화물 22.0 g
  • 단백질 16.0 g
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