7๋‹จ ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์ƒ๊ธฐ ๋„˜์น˜๋ฉฐ ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ 7๊ฒน ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฐ์†ก์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค!

7-layer Prawn Cocktail Salad in clear bowl.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
10๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
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์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
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7๋‹จ ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์†๋‹˜ ์ ‘๋Œ€๋‚˜ ์ƒํผํ•œ ์‹์‚ฌ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณด๊ธฐ์—๋„ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์ด ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋Š” ์•„์‚ญํ•œ ์–‘์ƒ์ถ”, ์ž˜ ์ต์€ ํ† ๋งˆํ† , ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์•„๋ณด์นด๋„, ์ƒˆ์ฝคํ•œ ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ(Pearl Seafoods)์—์„œ ๊ณต์ˆ˜ํ•œ ์‹ฑ์‹ฑํ•œ ์ƒˆ์šฐ๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ์ž… ํ•œ ์ž…๋งˆ๋‹ค ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹๊ฐ๊ณผ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์–ด๋–ค ๋ชจ์ž„์—๋„ ๋งŒ์กฑ๊ฐ์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†ก๋ฐ›์œผ์„ธ์š”. ๋‹ค์Œ ์‹์‚ฌ์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๋†’์—ฌ๋ณด์„ธ์š”!

์žฌ๋ฃŒ

  1. 500g์˜ ์ตํžŒ ํ˜ธ๋ž‘์ด ์ƒˆ์šฐ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์„ธ์š”(7๋งˆ๋ฆฌ๋Š” ์žฅ์‹์šฉ์œผ๋กœ ๋”ฐ๋กœ ๋ณด๊ด€ํ•˜์„ธ์š”)
  2. 250g ์ŠคํŒŒ์ด๋Ÿด ํŒŒ์Šคํƒ€
  3. 1๊ฐœ์˜ ์–ด๋ฆฐ ์ฝ”์Šค ์ƒ์ถ”, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  4. ํฐ ํ† ๋งˆํ†  2๊ฐœ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  5. ์•„๋ณด์นด๋„ 2๊ฐœ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  6. ยฝ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  7. 1์ปต์˜ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ
  8. ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 1์ปต
  9. ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค ยฝ์ปต
  10. ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™ 2ํฐ์ˆ 
  11. ์šฐ์Šคํ„ฐ ์†Œ์Šค 1ํฐ์ˆ 
  12. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  13. ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ ๋˜๋Š” ๋”œ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (์žฅ์‹์šฉ)
  14. ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์ŠคํŒŒ์ด๋Ÿด ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋“๋Š” ์†Œ๊ธˆ๋ฌผ์ด ๋‹ด๊ธด ํฐ ๋ƒ„๋น„์— ํฌ์žฅ์ง€์˜ ์„ค๋ช…๋Œ€๋กœ ์‚ถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ์Šคํƒ€๊ฐ€ ์ต์œผ๋ฉด ์ฐฌ๋ฌผ์— ํ—น๊ถˆ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ๊ณ  ์‹ํž™๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํŒŒ์Šคํƒ€๊ฐ€ ์ต๋Š” ๋™์•ˆ ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ , ๊ผฌ๋ฆฌ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์ƒˆ์šฐ 7๋งˆ๋ฆฌ๋Š” ์žฅ์‹์šฉ์œผ๋กœ ๋‚จ๊ฒจ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ค์ง„ ํ† ๋งˆํ† , ์ฐจ์ด๋ธŒ, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์•„๋ณด์นด๋„๋ฅผ ์œผ๊นจ๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™์„ ๋„ฃ์–ด ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ ˆ๋ฐ”๋…ผ์‚ฐ ์˜ค์ด 2๊ฐœ๋ฅผ ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์•ผ์ฑ„ ํ•„๋Ÿฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋‚จ์€ ์˜ค์ด๋กœ ๋ฆฌ๋ณธ ๋ชจ์–‘์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ—ˆ๋ธŒ ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด, ์Šคํ”„๋ ˆ๋”๋ธ” ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ณผ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํœ˜์ “์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์›Œํฌ๋ฆผ๊ณผ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋„ฃ์–ด๊ฐ€๋ฉฐ ์™„์ „ํžˆ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋จธ์ง€ ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ตํžŒ ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ๋ฐ”์งˆ ํŽ˜์Šคํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  5. 3L ํŠธ๋ผ์ดํ”Œ ๋ณผ ๋ฐ”๋‹ฅ์— ํ—ˆ๋ธŒ ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ํŽด ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์–‘์ƒ์ถ”๋ฅผ ๊ฒน๊ฒน์ด ๊น”๊ณ , ๊ทธ ์œ„์— ๊ตฌ์šด ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ์ตํžŒ ์ƒˆ์šฐ, ๋‹ค์ง„ ์˜ค์ด, ํŽ˜์Šคํ†  ํŒŒ์Šคํƒ€, ์œผ๊นฌ ์•„๋ณด์นด๋„๋ฅผ ์ฐจ๋ก€๋กœ ์˜ฌ๋ ค ์œ—๋ฉด์„ ๋งค๋ˆํ•˜๊ฒŒ ์ •๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๋‚จ์€ ์ƒˆ์šฐ๋“ค์„ ๊ทธ๋ฆ‡ ํ•œ์ชฝ์— ๋ฐฐ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค์ด ๋ฆฌ๋ณธ์„ ๋ง์•„ ๊ทธ๋ฆ‡ ์•ˆ์ชฝ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์™€ ์ƒˆ์šฐ ์–‘์ชฝ์— ๋‘˜๋Ÿฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆ‡ ๊ฐ€์šด๋ฐ๋ฅผ
    ํ† ๋งˆํ†  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์„œ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 310 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 18.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 22.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 16.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.