澳大利亚生蚝： 悉尼全境新鲜直送

新鲜牡蛎闻起来应该干净清爽，带有海洋的芬芳，绝无鱼腥味。活牡蛎应该紧闭，或者轻敲时会闭合。在珍珠海鲜，我们的牡蛎经过精心处理，并采用冷藏包装，以确保在悉尼配送过程中保持新鲜。

悉尼岩蚝个头较小，壳较厚，味道浓郁复杂。太平洋蚝个头较大，壳较光滑，口感清淡柔滑。这两个品种都是新鲜海鲜拼盘的热门之选。

活牡蛎应储存在0-4°C左右的冰箱中。将它们放在透气的容器中，用湿布盖住，并凹面朝下放置，以保持其天然汁液。切勿将活牡蛎储存在淡水或密封容器中。

活牡蛎如果冷藏得当，通常可以在冰箱里安全保存5-7天。半壳牡蛎最好在1-2天内食用，以获得最佳风味和新鲜度。

是的。新鲜牡蛎通常生吃，尤其是像悉尼岩牡蛎和太平洋牡蛎这样的品种。它们通常冰镇后佐以柠檬或法式红酒醋汁，是海鲜拼盘和宴客佳品。

是的。Pearl Seafoods 在悉尼各地配送优质生蚝。所有订单均采用保温纸箱精心包装，并进行冷藏处理，以确保配送过程中的新鲜度。