海鲜食谱

芥末金枪鱼波奇饭配牛油果与腌姜

享用一碗新鲜的芥末金枪鱼波奇饭，搭配奶油牛油果、爽脆黄瓜和腌姜，铺在寿司米饭上，淋上鲜美的日式酱油芥末调味汁。立即从 Pearl Seafoods 订购优质金枪鱼波奇饭。

Wasabi Tuna Poke Bowl with Avocado & Pickled Ginger
2人 人们
服务
15分钟 分钟
准备时间
15分钟 分钟
烹饪时间
很简单
困难
日语
菜系
关于此信息

关于这个食谱

使用来自 Pearl Seafoods 并配送至悉尼各地的优质金枪鱼，制作一份清新的芥末金枪鱼波奇饭，配以牛油果和腌姜。鲜嫩的金枪鱼块拌上少许酱油和芥末，铺在调味寿司饭上，再加上细腻的牛油果、清脆的黄瓜和萝卜片。腌姜带来了明亮而酸爽的口感对比，而葱花、烤芝麻和海苔则增添了额外的风味与层次。这款日式波奇饭清新易做，非常适合在家享用午餐或清淡晚餐。立即在 Pearl Seafoods 在线订购金枪鱼，享受优质海鲜直接送到府上的便捷服务。

原料

  1. 300克新鲜金枪鱼波奇饭块
  2. 2杯煮熟并冷却的寿司饭
  3. 1个牛油果，切片
  4. 1根黎巴嫩黄瓜，切薄片
  5. 4个红皮萝卜，切薄片
  6. ¼杯寿司姜片
  7. 2根小葱，切薄片
  8. 2汤匙酱油
  9. 1汤匙米醋
  10. 1茶匙芝麻油
  11. 1茶匙芥末酱
  12. 1茶匙熟白芝麻
  13. 1茶匙黑芝麻
  14. 1张海苔，切成细丝

方法

  1. 按照包装说明煮好寿司饭，然后彻底放凉，再开始制作波奇饭。
  2. 在一个小碗中混合酱油、米醋、香油和芥末酱，搅拌至顺滑均匀。
  3. 将金枪鱼丁放入碗中，轻轻拌入酱油芥末酱汁，使其均匀裹上薄薄一层。
  4. 将放凉的寿司饭平分到两个碗中。
  5. 将拌好的金枪鱼、牛油果、黄瓜、萝卜和腌姜铺在米饭上。
  6. 撒上葱花、烤芝麻、黑芝麻和海苔丝。
  7. 趁金枪鱼和配料新鲜冰凉时立即享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

若要制作最美味的金枪鱼波奇饭，请务必保持金枪鱼的低温，并在上桌前才加入酱油芥末酱汁。芥末的量应由少及多，根据个人口味调整，以确保其辛辣感能提升而非掩盖金枪鱼的鲜美。请使用彻底冷却的寿司米，并在最后时刻加入牛油果、黄瓜、萝卜和腌姜，以保持其口感。最后撒上葱花、烤芝麻和海苔，增添风味与脆爽口感。

营养

每份营养成分

  • 卡路里 680 千卡
  • 总脂肪 23.0 g
  • 总碳水化合物 68.0 g
  • 蛋白质 52.0 g
海鲜配送服务范围

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