黄瓜虾汤

冰爽黄瓜汤,佐以鲜嫩的炸虾,清爽口气,定能让您回味无穷。快来订购 Pearl Seafoods 的优质炸虾,悉尼各地新鲜配送!

Chilled Cucumber Soup With Scampi in a bowl.
服务
2 人 人们
准备
15 分钟 分钟
厨师
5 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

享用清爽的冰镇黄瓜汤,搭配鲜嫩多汁的炸虾。这道清淡健康的菜肴非常适合温暖的天气,黄瓜的清爽口感与炸虾的鲜甜完美融合。它易于烹饪,是一道独特的开胃菜或便餐。Pearl Seafoods 提供新鲜优质的炸虾,助您烹饪出最佳效果。按照这个简单的食谱,在家就能享受美味。立即在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜炸虾,悉尼全境均可配送。

原料

  1. 2根中等大小的黄瓜,去皮切碎
  2. 1/2 杯希腊酸奶
  3. 1 汤匙新鲜莳萝,切碎(另加一些用于装饰
  4. 1汤匙柠檬汁(另加柠檬角用于盛盘)
  5. 1/2 杯蔬菜汤(或鸡汤)
  6. 盐和胡椒调味
  7. 2茶匙橄榄油
  8. 6–8只小虾(取决于大小)

方法

  1. 将切碎的黄瓜、希腊酸奶、新鲜莳萝、柠檬汁、蔬菜汤或鸡汤、盐和胡椒粉放入搅拌机或食品加工机中,搅拌至顺滑细腻。根据口味调整调味料。
  2. 将汤倒入碗或罐中,盖上盖子,冷藏至少 1 小时,让汤冷却并让味道融合。
  3. 趁汤冷却时,在煎锅中用中高火加热橄榄油。放入虾仁,两面各煎1-2分钟,或直至虾仁呈粉红色且完全熟透。从锅中取出,放在一旁稍微冷却。
  4. 汤冷却后,盛入碗中。每个碗里放几只煮熟的虾,用新鲜莳萝装饰,配上柠檬角即可享用。

营养成分(每份)

  • 卡路里 270 千卡
  • 总脂肪 12.0 g
  • 总碳水化合物 11.0 g
  • 蛋白质 28.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 270 千卡 (13% 数字视频)
  • 总脂肪 12.0 g (15.38% 数字视频)
  • 总碳水化合物 11.0 g (4.0% 数字视频)
  • 蛋白质 28.0 g (56.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

返回博客

发表评论

请注意,评论必须在发布之前获得批准。