蔬菜煎饼配烟熏鳟鱼

Craig Stickland

2025年4月11日

服务 8 人

准备时间 15 分钟

烹饪时间 35分钟

困难中等的

我们的蔬菜煎饼配烟熏鳟鱼食谱

这款蔬菜煎饼搭配烟熏鳟鱼，带来完美平衡的口味。酥脆金黄的蔬菜煎饼搭配浓郁烟熏的鳟鱼，是理想的早餐或早午餐之选。采用新鲜食材精心制作，健康美味。在线订购 Pearl Seafoods 优质烟熏鳟鱼，即可享受澳大利亚境内便捷的配送服务，轻松将优质烟熏海鲜的美味送到您的餐桌上。

将烤箱预热至200摄氏度。将磨碎的土豆、洋葱和胡萝卜放入滤锅中，用手尽可能挤出水分。倒入一个大碗中，加入红薯和橄榄油。搅拌均匀，并用盐和胡椒调味。
在30厘米 x 40厘米的烤盘上喷洒橄榄油。将蔬菜混合物均匀地铺在烤盘上，并在顶部喷洒橄榄油。烘烤30-35分钟，或直至土豆饼呈金黄色且边缘酥脆。
同时，在一个小碗中，混合鲜奶油（或酸奶油）、希腊酸奶、青柠皮和青柠汁。用盐和胡椒调味。
在一个中等大小的碗里，将西洋菜、萝卜和刺山柑拌匀，做成沙拉。用铲子将土豆饼掰成大块，摆入盘中。上面放上烟熏鳟鱼、西洋菜沙拉和一勺鲜奶油混合物。根据口味调味即可享用。