海鲜食谱

姜黄辣虾配酸奶和黄瓜沙拉

姜黄辣虾配酸奶黄瓜沙拉，美味清爽，活力四射。立即订购 Pearl Seafoods 的优质鲜虾，享受快速新鲜配送！

Turmeric Spiced Prawns With Yoghurt And Cucumber Salad
4 人 人们
服务
6 小时 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
印度
菜系
关于此信息

关于这个食谱

打造一道鲜活的姜黄五香虾，搭配清爽的酸奶黄瓜沙拉。鲜虾以浓郁的姜黄腌制，轻炒至金黄酥脆。柔滑的酸奶和爽脆的黄瓜与香料形成清凉对比，令这道菜既均衡又美味。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾，即可享用这道采用最新鲜食材烹制的菜肴。悉尼境内便捷配送，是海鲜爱好者的理想之选。

原料

  1. 1/2 茶匙磨碎的胡芦巴
  2. 1茶匙姜黄粉
  3. 1茶匙葛拉姆马萨拉
  4. 1汤匙罗望子泥
  5. 1/2茶匙辣椒粉
  6. 2瓣大蒜，切碎
  7. 1汤匙番茄酱
  8. 100毫升橄榄油
  9. 盐，适量
  10. 1/4茶匙黑胡椒粉
  11. 300 克虾，去皮去虾线
  12. 200 克希腊酸奶
  13. 1 根小黄瓜，切丁
  14. 半个柠檬汁
  15. 一把新鲜薄荷叶，切碎
  16. 一把新鲜香菜叶，切碎
  17. 特级初榨橄榄油，淋在

方法

  1. 将胡芦巴、姜黄、葛拉姆玛萨拉、罗望子泥、辣椒粉、大蒜、番茄酱和100毫升橄榄油放入一个中等大小的碗中。用盐和1/4茶匙黑胡椒粉调味。放入虾仁，搅拌均匀。用保鲜膜盖住，冷藏腌制过夜。
  2. 将8根竹签浸泡在水中10分钟。将虾串在竹签上。将烧烤盘或炭烤盘预热至高温。放入串好的虾，每面煎2-4分钟，直至完全熟透。
  3. 同时，将酸奶和1/4杯（60毫升）柠檬汁放入一个小碗中，用盐和胡椒粉调味。取一个大碗，将藜麦、洋葱和薄荷混合，轻轻搅拌均匀。将虾仁与黄瓜沙拉和酸奶酱汁一起上桌。
来自我们的厨房

大厨的 提示

姜黄香料虾仁在于浓郁朴实的香料与清新酸味的平衡。姜黄、马萨拉咖喱粉、胡芦巴和罗望子带来深沉芬芳的风味，同时赋予虾仁浓郁的金黄色泽和温和的辣度。将温暖的香料海鲜与冰凉的酸奶、清爽的黄瓜和新鲜香草搭配，使这道菜肴保持平衡、清新，非常适合轻松的夏日用餐。

特色推荐

特色产品

销售
Fresh Turmeric Marinated Prawns - Pearl Seafoods

鲜姜黄腌虾

1公斤

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$34.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 270 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 7.0 g
  • 蛋白质 19.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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