海鲜食谱

金枪鱼玉米卷

金枪鱼佐以塔可调味料和青葱，搭配凉拌卷心菜、牛油果和蒜蓉蛋黄酱，用温热的墨西哥玉米饼包裹。

Tuna Tacos
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
墨西哥
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用这道简单快捷的食谱，在家轻松制作美味金枪鱼玉米卷。新鲜金枪鱼片、浓郁的腌料以及您喜爱的各种配料，这些玉米卷是轻盈健康的完美之选。无论您是想轻松享用晚餐，还是家庭聚会，这道食谱都能满足您的味蕾，让您轻松享用美味。从 Pearl Seafoods 在线订购优质金枪鱼和其他新鲜食材，即可享受悉尼全境快速配送，立即享用美味海鲜大餐。

原料

  1. 2个红葱头，切碎
  2. 400克新鲜金枪鱼腰肉
  3. 墨西哥卷饼套装（包括调味料和玉米饼）
  4. 2杯凉拌卷心菜
  5. 1个柠檬汁
  6. 蒜香蛋黄酱（用于配料）
  7. 莎莎酱（来自墨西哥卷饼套装）
  8. 1 个鳄梨，切片
  9. 2个红葱头，切成薄片
  10. 柠檬角（用于装饰）

方法

  1. 将两颗红葱头切碎，放入碗中。加入煮熟的金枪鱼和墨西哥卷饼套装里的调味料，搅拌均匀。在另一个碗中，将凉拌卷心菜丝和柠檬汁混合，并根据口味调味。
  2. 用中火加热一个小煎锅。将玉米饼从煎锅里取出，每面煎约20秒，直至略呈金黄色。
  3. 将剩下的两颗红葱头切成薄片。将凉拌卷心菜混合物均匀地铺在每张玉米饼上。在每个玉米饼上放上金枪鱼混合物、蒜香蛋黄酱、塔可套餐里的莎莎酱、牛油果和红葱头片。塔可上桌时，配上柠檬角即可。
来自我们的厨房

大厨的 提示

金枪鱼炸玉米饼，鱼肉最好趁热快煮，这样既能使鱼肉保持内部鲜嫩、略带粉色，又能使外部略微焦糖化。酥脆的卷心菜沙拉、香滑的鳄梨和清新的柠檬，可以平衡金枪鱼的浓郁口感，打造出一道口感丰富、风味十足的活力海鲜菜肴。

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$75.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 410 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 32.0 g
  • 蛋白质 30.0 g
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