海鲜食谱

熏鳟鱼锅

品尝烟熏鳟鱼锅，采用 Pearl Seafoods 的优质烟熏鳟鱼烹制而成。这道菜口感丰富，风味十足，适合任何场合。立即在线订购，即可享受新鲜配送！

Smoked Trout Pots
服务
8 人 人们
准备
6 小时 分钟
厨师
0 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

探索我们的烟熏鳟鱼锅食谱，这道优雅而简单的海鲜开胃菜为您的餐桌带来浓郁的烟熏风味。这道菜采用 Pearl Seafoods 的优质烟熏鳟鱼制成，非常适合招待客人或作为快餐享用。光滑、片状的鳟鱼搭配
用新鲜食材精心烹制，创造出风味和质地的平衡。从 Pearl Seafoods 在线订购优质烟熏鳟鱼，烹制这道令人印象深刻的菜肴，提升您在家的海鲜体验！

原料

  1. 500克烟熏鳟鱼
  2. 1 杯鲜奶油
  3. 1/2 杯蛋黄酱
  4. 2瓣大蒜，切碎
  5. 2 汤匙新鲜莳萝，切碎（另加一些用于装饰）
  6. 1 个柠檬的汁（根据口味调整）
  7. 盐和胡椒，调味
  8. 1 根法棍面包，切成 1 厘米厚的薄片
  9. 柠檬角，用于佐餐
  10. 腌莳萝黄瓜，用于佐餐

方法

  1. 去掉鲑鱼皮并丢弃。小心地去掉鱼肉，去掉细小的鱼刺。将鲑鱼肉放入大碗中，轻轻地切成大块。
  2. 将鲜奶油、蛋黄酱、大蒜、莳萝和柠檬汁加入鳟鱼中。轻轻搅拌均匀，必要时可调整柠檬汁的用量。用盐和胡椒调味。
  3. 将混合物均匀地倒入八个 1/2 杯罐中。抹平每个罐子的表面，盖上盖子或保鲜膜。放入冰箱至少 24 小时，以使其凝固并产生味道。
  4. 将烤架预热至高温。将一半法棍面包片放在烤盘上，每面烤 1-2 分钟，或烤至烤熟。将剩余的法棍面包片重复上述步骤。
  5. 在每个锅上放一些莳萝枝。搭配烤过的法棍面包片、柠檬角和腌莳萝黄瓜一起食用。

特色产品

Fresh Whole Smoked Rainbow Trout - Pearl Seafoods

新鲜整条烟熏虹鳟鱼

$16.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 295 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 15.0 g
  • 蛋白质 20.0 g

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