金枪鱼薄片

金黄酥脆的三文鱼炸丸子——完美的小吃或正餐。立即在 Pearl Seafoods 订购优质三文鱼。

Tuna Carpaccio
服务
2 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
0 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

学习如何用优质金枪鱼制作新鲜美味的金枪鱼薄片。这道简单而优雅的菜肴非常适合作为便餐或开胃菜，薄切的金枪鱼淋上橄榄油、柠檬汁和刺山柑。金枪鱼的鲜美风味在这道菜中充分展现，是海鲜爱好者的理想之选。Pearl Seafoods 提供最新鲜、最优质的金枪鱼，为您带来最佳的烹饪效果。按照这个简单的食谱，在家就能享受到美味体验。在线订购 Pearl Seafoods 的优质金枪鱼佐料，悉尼境内均可配送。

原料

  1. 150克金枪鱼佐久，切成薄片
  2. 2汤匙特级初榨橄榄油
  3. 1汤匙柠檬汁
  4. 1茶匙刺山柑，沥干
  5. 海盐，适量
  6. 新鲜研磨的黑胡椒，适量
  7. 新鲜莳萝或欧芹，用于装饰
  8. 柠檬角，佐餐

方法

  1. 首先将佐久金枪鱼切成薄片，薄如纸。将切片整齐地摆放在大盘子或大浅盘上，确保切片均匀分布，不重叠，以展现金枪鱼的美味质感。
  2. 在一个小碗里，混合鲜榨青柠汁、刺山柑和橄榄油。搅拌均匀，调成顺滑的油醋汁。酸甜的青柠汁和咸香的刺山柑会为金枪鱼增添一丝浓郁的风味。
  3. 油醋汁做好后，淋在金枪鱼片上，确保每片均匀涂抹。让金枪鱼片片刻吸收油醋汁，提升其风味，并创造出酸甜浓郁的完美平衡。
  4. 在金枪鱼薄片上撒上薄切红洋葱，增添一丝酥脆口感，并增添一抹亮丽的色彩。用一把你最喜欢的绿色蔬菜点缀，比如芝麻菜或混合嫩叶，增添新鲜感，平衡菜肴的浓郁口感。
  5. 立即享用金枪鱼薄片，搭配酥脆的法棍面包片。酥脆的法棍增添了口感，与鲜嫩的金枪鱼完美融合。
    与亲朋好友一起享用这道优雅、清淡的菜肴作为开胃菜或主菜。

特色产品

Frozen Tuna Saku - Pearl Seafoods

冷冻金枪鱼佐久

$225.00 $45.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 190 千卡
  • 总脂肪 11.0 g
  • 总碳水化合物 1.0 g
  • 蛋白质 20.0 g

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