Tuna and vegetable nori rolls topped with salmon roe, served on a plate.

金枪鱼紫菜卷配鲑鱼子

Craig Stickland
服务 8 人
准备时间 30 分钟
烹饪时间 0 分钟
困难 简单的

我们的金枪鱼紫菜卷配鲑鱼子食谱

关于这道菜

新鲜美味的金枪鱼蔬菜海苔卷,佐以三文鱼籽,是寿司爱好者和健康饮食爱好者的完美之选。这道简单的食谱将鲜嫩的金枪鱼、爽脆的蔬菜和奢华的三文鱼籽完美融合,裹上营养丰富的海苔,在家就能做出餐厅级别的美味。按照我们的分步指南操作,每次都能获得完美效果。从 Pearl Seafoods 订购优质金枪鱼和三文鱼籽,我们为悉尼各地提供新鲜优质的海鲜。无论是特殊场合还是快速午餐,这道食谱都一定会让您印象深刻,心满意足!

配料表

  1. 8 张紫菜片(切成 16 个长方形,约 10 x 4 厘米)
  2. 200克刺身级金枪鱼(切成5厘米长的条)
  3. 1 根中等大小的黄瓜(切成 6 厘米长的火柴棍状)
  4. 1 根中等大小的胡萝卜(去皮,切成 6 厘米长的火柴棍状)
  5. 2 颗红葱头(切成 6 厘米长的条状)
  6. 4汤匙鲑鱼籽
  7. 2 杯煮熟的寿司米饭(冷却至室温)
  8. 2汤匙米醋(用来调味米饭)
  9. 酱油,用于蘸食
  10. 腌姜和芥末(可选,用于上菜)

步骤

  1. 用剪刀将紫菜片剪成十六个长约10厘米 x 4厘米的长方形。将黄瓜、胡萝卜和红葱头切成约6厘米长的细丝。将金枪鱼切成5厘米长的条状。
  2. 将一片长方形的海苔,光滑的一面朝下,放在干净的台面上。沿着海苔的短边放上一片金枪鱼,确保金枪鱼的末端略微延伸。在金枪鱼上面放上少量腌姜、黄瓜、胡萝卜和红葱头。
  3. 在紫菜的另一边刷少许水,帮助其密封。将紫菜紧紧地包裹住馅料,轻轻按压以固定。将做好的紫菜卷放在盘子上,并用保鲜膜盖住以保鲜。重复此步骤,将剩余的紫菜、金枪鱼和蔬菜卷成16个紫菜卷。
  4. 每卷面包上都放一小块鲑鱼籽或鱼子酱(如有使用)。佐以芥末酱和酱油蘸食即可。
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