Prawn And Green Mango Salad displayed on a white plate.

鲜虾青芒果沙拉

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 20 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 简单的

我们的鲜虾青芒果沙拉食谱

关于这道菜

试试这道鲜美鲜美的鲜虾青芒果沙拉食谱吧!鲜虾、爽脆青芒果和浓郁的酱汁完美融合。这道沙拉清淡健康,风味十足,是清爽一餐的理想之选。您可以订购 Pearl Seafoods 的优质鲜虾,我们将新鲜配送到悉尼各地,让您在家也能轻松烹制这道美味佳肴。无论是作为快捷午餐还是特别晚餐,这道鲜虾青芒果沙拉都能让您的客人赞不绝口。访问 Pearl Seafoods,了解更多新鲜海鲜食谱。

配料表

  1. 200克虾片,去皮、去筋、切片
  2. 1 个青芒果,切丝
  3. 1根黄瓜,切成薄片
  4. 1 个红辣椒,切成薄片
  5. 2汤匙新鲜薄荷叶
  6. 2汤匙新鲜芫荽叶
  7. 2汤匙烤花生,切碎
  8. 1汤匙鱼露
  9. 1汤匙青柠汁
  10. 1茶匙红糖
  11. 1瓣大蒜,切碎
  12. 1茶匙芝麻油

步骤

  1. 将虾片去皮去筋,切成一口大小的块。盛入碗中备用。
  2. 将青芒果去皮,切成细丝。将黄瓜切成薄片,将红洋葱切成薄片。将所有蔬菜和香草放入一个大碗中。
  3. 将切好的虾片放入碗中,加入青芒果、黄瓜、红洋葱和红辣椒(可选)。轻轻搅拌均匀。
  4. 在一个小碗里,将鱼露、青柠汁、棕榈糖(或蜂蜜)以及少许盐和胡椒粉搅拌均匀,制成酱汁。根据需要调整调味料,平衡甜、咸、酸的口味。
  5. 将酱汁倒在沙拉上,轻轻搅拌,裹住所有食材。搅拌时小心,不要弄碎芒果和虾。
  6. 搅拌均匀后,撒上新鲜切碎的芫荽、薄荷和烤花生,增添酥脆口感。立即享用,因为沙拉最好吃。
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