Italian Style Flounder

意式比目鱼

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
困难 中等的

我们的意式比目鱼食谱

关于这道菜

体验意式比目鱼的美味,这道菜突出了珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 新鲜酥脆的比目鱼口感。这道菜将鱼肉的柔和口感与香草、浓郁的柠檬和一丝蒜香完美融合,是轻松惬意的完美之选。这道菜制作快捷方便,是工作日晚餐或特殊场合的理想之选。在线订购珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 的优质比目鱼,即可享受悉尼境内便捷的配送服务,提升您的海鲜用餐体验。

配料表

  1. 4片比目鱼片(每片约150-180克)
  2. 2汤匙无盐黄油,切丁
  3. 盐,适量
  4. 新鲜研磨的黑胡椒,适量
  5. 1个柠檬汁
  6. 2个中等大小的西红柿,切丁
  7. 2瓣大蒜,切碎
  8. 2汤匙新鲜欧芹,切碎
  9. 1汤匙橄榄油(可选,用于淋在酱汁上)
  10. 柠檬角,用于佐餐

步骤

  1. 将烤箱预热至175°C(350°F)。
  2. 将比目鱼片放入中号烤盘。在鱼片上点上黄油,然后用盐和胡椒粉调味。淋上柠檬汁。
  3. 在鱼片上放上切丁的番茄、干罗勒和蒜粉。
  4. 盖上烤盘,放入预热好的烤箱中烘烤 30 分钟,或直到鱼肉用叉子轻易剥落。
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