海鲜食谱

意式比目鱼

鲜嫩的比目鱼片配以黄油、柠檬、番茄和蒜蓉轻烤而成，口感湿润、肉质酥软。

Italian Style Flounder
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
30 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
意大利语
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

体验意式比目鱼的美味，这道菜突出了珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 新鲜酥脆的比目鱼口感。这道菜将鱼肉的柔和口感与香草、浓郁的柠檬和一丝蒜香完美融合，是轻松惬意的完美之选。这道菜制作快捷方便，是工作日晚餐或特殊场合的理想之选。在线订购珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 的优质比目鱼，即可享受悉尼境内便捷的配送服务，提升您的海鲜用餐体验。

原料

  1. 4片比目鱼片（每片约150-180克）
  2. 2汤匙无盐黄油，切丁
  3. 盐，适量
  4. 新鲜研磨的黑胡椒，适量
  5. 1个柠檬汁
  6. 2个中等大小的西红柿，切丁
  7. 2瓣大蒜，切碎
  8. 2汤匙新鲜欧芹，切碎
  9. 1汤匙橄榄油（可选，用于淋在酱汁上）
  10. 柠檬角，用于佐餐

方法

  1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。
  2. 将比目鱼片放入中号烤盘。在鱼片上点上黄油，然后用盐和胡椒粉调味。淋上柠檬汁。
  3. 在鱼片上放上切丁的番茄、干罗勒和蒜粉。
  4. 盖上烤盘，放入预热好的烤箱中烘烤 30 分钟，或直到鱼肉用叉子轻易剥落。
来自我们的厨房

大厨的 提示

比目鱼与简单的意大利风味搭配得天衣无缝，因为其精致的质地能充分吸收柠檬、大蒜、番茄和香草的味道，却又不会喧宾夺主。温和的烘烤有助于保持鱼肉的湿润和片状，同时让比目鱼的天然鲜甜得以展现。最后加入新鲜欧芹和柑橘，增添了明亮感和平衡感，打造出一道清淡、纯净且充满地中海风情的海鲜菜肴。

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我们的冷冻整条比目鱼口感细腻、温和，质地细腻，非常适合平底锅煎、烘烤或蒸。这种优质鱼非常适合清淡可口的膳食，是一系列食谱中的最爱。从 Pearl Seafoods 轻松订购，享受新鲜的、餐厅品质的比目鱼，并直接送到您在悉尼的家门口。

$25.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 230 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 3.0 g
  • 蛋白质 30.0 g
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