海鲜食谱

虎虾配菠菜培根辣椒油醋汁

优质虎虾搭配菠菜、酥脆培根和香辣油醋汁——浓郁美味，令人满足。立即订购 Pearl Seafoods 的优质虎虾！

Tiger Prawns With Spinach And Bacon Chilli Vinaigrette
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
现代澳大利亚人
菜系
关于此信息

关于这个食谱

试试这道美味的菠菜虎虾配烟熏培根辣椒油醋汁。鲜嫩的虾肉、新鲜的菠菜和浓郁的油醋汁，成就了这道独特而美味的菜肴。从 Pearl Seafoods 订购优质虎虾，在家就能轻松制作。悉尼全境提供外送服务，让您在家就能享用到餐厅级别的海鲜。无论是特别的晚餐还是简单的简餐，这道菜都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods，了解更多食谱和新鲜海鲜选择。

原料

  1. 800克虎虾，去皮去筋
  2. 200克嫩菠菜叶
  3. 2 片五花培根，切碎
  4. 1个红辣椒，切碎
  5. 1个小葱，切碎
  6. 2汤匙橄榄油
  7. 1汤匙红酒醋
  8. 1茶匙第戎芥末
  9. 盐和现磨黑胡椒，适量
  10. 半个柠檬的汁（可选，用于提亮）

方法

  1. 将头骨岛虎虾去壳去筋。用冷水冲洗，并用厨房纸巾拍干。备用。
  2. 在一个大锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。放入切碎的培根，煎至酥脆，大约4-5分钟。将培根从锅中取出，放在一旁备用。
  3. 在同一个锅里，加入切碎的红辣椒，煮 1 分钟，偶尔搅拌。
  4. 接下来，将虾放入锅中，每面煎2-3分钟，直至虾变粉红色并完全熟透。取出虾仁备用。
  5. 在一个小碗里，将香醋、第戎芥末、蜂蜜、盐和胡椒搅拌在一起，制成油醋汁。
  6. 在同一个锅里，加入菠菜，翻炒约 2 分钟，直至变软。
  7. 上菜时，将煮熟的菠菜盛入盘中，配上鲜虾和酥脆的培根，淋上培根辣椒油醋汁。佐以新鲜柠檬角即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

若想获得多汁且风味浓郁的虎虾，请用中高火快速烹制，直到虾肉变粉，边缘略微焦糖化即可。过度烹饪会使虾肉变硬变干，因此一旦虾肉自然卷曲且不透明，就应立即从锅中取出。烟熏培根和辣椒醋汁增添了浓郁的口感和辣味，而菠菜则以其清新和质地平衡了菜肴。上菜前挤上少许柠檬汁，可提亮风味，并化解培根的咸香。

特色推荐

特色产品

销售
Fresh Tiger Prawn Cutlets Cooked & Peeled - Pearl Seafoods

鲜煮虎虾排

1公斤

享受香甜多汁的冷冻虎虾排，经过专业烹制和去皮，方便您享用。这些虎虾非常适合添加到沙拉、炒菜或海鲜拼盘中，只需几分钟即可上桌。它们经过精心采购和准备，冰镇新鲜，可为您的餐点增添风味。通过 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼全境可靠地送货！

$70.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 330 千卡
  • 总脂肪 16.0 g
  • 总碳水化合物 6.0 g
  • 蛋白质 40.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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