海鲜食谱

虎虾牛油果沙拉

鲜嫩的平底锅煎虎虾，拌入奶油牛油果、黄瓜和樱桃番茄，配以简单的柠檬酱汁。

Tiger Prawn And Avocado Salad
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
5 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
现代澳大利亚人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

试试这道美味的鲜虾牛油果沙拉，清淡健康的海鲜菜肴，适合任何场合。鲜虾与浓郁的牛油果完美融合，做法简单却美味。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾，新鲜配送至悉尼各地，打造这道美味沙拉。无论您是想享用快捷午餐还是清爽晚餐，这道菜都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods，了解更多新鲜海鲜食谱和优质食材，为您的各种烹饪创意保驾护航。

原料

  1. 800克虎虾，去皮去筋
  2. 2 个成熟鳄梨，切片
  3. 1 盒樱桃番茄，切半
  4. ½ 小红洋葱，切成薄片
  5. 1 根小黄瓜，切片
  6. 1 个柠檬或青柠汁
  7. 2汤匙橄榄油
  8. 盐和现磨黑胡椒，适量
  9. 混合沙拉蔬菜（约120-150克）
  10. 新鲜香菜或欧芹，切碎（可选，用于装饰）

方法

  1. 虾去壳去虾线。用冷水冲洗，用厨房纸巾拍干。放入碗中备用。
  2. 将牛油果切半，去核，挖出果肉。将牛油果切成薄片，备用。
  3. 将红洋葱和黄瓜切成薄片。将混合沙拉蔬菜、黄瓜、洋葱和牛油果放入一个大碗中。
  4. 在平底锅中用中火加热1汤匙橄榄油。油热后，放入虾仁，每面煎2-3分钟，或直至虾仁变粉红色且完全熟透。关火，备用。
    稍微冷却一下。
  5. 在一个小的碗里，将 1 汤匙柠檬汁、盐和胡椒搅拌在一起，制成简单的调味汁。
  6. 待虾稍微冷却后，将其与牛油果和沙拉蔬菜一起放入搅拌碗中。将柠檬酱淋在沙拉上，轻轻搅拌，使所有食材均匀混合。
  7. 饰以新鲜芫荽碎，并可选用红辣椒片，增添更多风味和辛辣。立即享用，尽情享用！
来自我们的厨房

大厨的 提示

为获得最新鲜的风味和最佳口感，将虾煮至刚变粉色、不透明即可，然后稍微冷却，再拌入沙拉。这样做能保持虾肉多汁，同时防止牛油果和蔬菜变得过软。奶油般的牛油果与甜美的虾肉和明亮的柑橘调味汁完美搭配，打造出清淡、均衡的海鲜沙拉，非常适合在温暖天气享用。沙拉应在食用前调味，以保持其酥脆、鲜活和新鲜。

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Fresh cooked tiger prawn cutlets arranged on black slate with crushed ice and lemon

鲜煮虎虾排

1公斤

享受香甜多汁的冷冻虎虾排，经过专业烹制和去皮，方便您享用。这些虎虾非常适合添加到沙拉、炒菜或海鲜拼盘中，只需几分钟即可上桌。它们经过精心采购和准备，冰镇新鲜，可为您的餐点增添风味。通过 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼全境可靠地送货！

$70.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 370 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 12.0 g
  • 蛋白质 37.0 g
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