基尔帕特里克牡蛎

品尝基尔帕特里克生蚝——烟熏风味,鲜香诱人,令人无法抗拒。订购 Pearl Seafoods 的优质生蚝,即可享受悉尼全境快速配送!

Oysters Kilpatrick on plate.
服务
2 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
5 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

基尔帕特里克生蚝是一道经典的咸鲜海鲜菜肴,以新鲜的悉尼岩生蚝为基底,配以酥脆培根、少许伍斯特酱和浓郁的帕玛森奶酪。这道美味的生蚝烤至金黄酥脆,烟熏、酸甜和咸香交织,令人回味无穷。基尔帕特里克生蚝是一道备受大众喜爱的菜肴,无论是作为特殊场合的开胃菜,还是作为美食佳肴,都能充分展现优质生蚝天然的咸香。趁热享用,佐以现磨黑胡椒和涂满黄油的面包,尽享美味海鲜体验。

原料

  1. 6 只新鲜的悉尼岩牡蛎,带半壳
  2. 2 片培根,切成小块
  3. 1 汤匙 伍斯特酱
  4. 1 汤匙 帕尔马干酪,磨碎
  5. 现磨胡椒(适量)
  6. 黄油(用于涂在面包上,可选)
  7. 新鲜面包(用于上菜,可选)

方法

  1. 将牡蛎从壳中取出,在每个牡蛎壳中放入 1 汤匙培根,然后将牡蛎肉放回壳中。
  2. 将伍斯特酱和奶油混合,然后把少许奶油混合物加到每只牡蛎上。在每个牡蛎上撒上少量帕尔马干酪。
  3. 将每只牡蛎放入烤箱,烤至培根酥脆、奶酪变黄。调味后与涂黄油的面包片一起食用。

营养成分(每份)

  • 卡路里 130 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 1.0 g
  • 蛋白质 9.0 g
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