泰式香料烤鲭鱼 Craig Stickland2025年4月14日Mackerel Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 15 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 中等的 我们的泰式香料烤鲭鱼食谱 关于这道菜 尽情享用泰式香料烤鲭鱼的浓郁风味,这道菜将 Pearl Seafoods 的新鲜鲭鱼与芬芳的香料完美融合。这道简单的食谱凸显了鱼肉丰盈酥脆的口感,浓郁的腌料更是捕捉了泰式料理的精髓。对于追求健康美味佳肴的海鲜爱好者来说,这道烤鲭鱼是绝佳搭配,可与米饭或沙拉完美搭配。在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜鲭鱼,即可享受悉尼全境便捷配送。 配料表 蓝鲭鱼片 – 约 600 克(带皮蓝鲭鱼)2汤匙泰国红咖喱酱1汤匙细砂糖半杯椰奶盐和胡椒,调味1根中等大小的黄瓜,切成长条,再切成火柴棍状1 杯樱桃番茄,切半新鲜薄荷叶,撕碎(用于装饰)1汤匙鱼露1 汤匙青柠汁(另加一些用于上菜)青柠脸颊(用于装饰) 步骤 将烤架预热至高温,并在一个大烤盘上抹上少许油。用冷水冲洗蓝鲭鱼,并用厨房纸巾拍干。在碗中,将泰式红咖喱酱、细砂糖、椰奶混合,并用盐和胡椒粉调味。将鲭鱼放在准备好的烤盘上,将咖喱混合物均匀地涂抹在鱼身上。将烤盘放在热烤架下烤5分钟,然后小心地翻面。继续烤6-10分钟,或直到鱼皮焦黄,鱼肉烤熟为止。同时,用削皮器将黄瓜切成长条,再将条状切成火柴棍状。将黄瓜、樱桃番茄和薄荷叶与鱼露、青柠汁混合,用盐和胡椒调味。将烤鲭鱼与黄瓜沙拉和青柠脸颊肉一起上桌。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意,评论必须在发布之前获得批准。