意大利千层面

享用丰盛的 marinara 千层面，淋上浓郁的番茄酱，佐以上等海鲜。Pearl Seafoods 的海鲜食材新鲜优质，值得订购！

Marinara Lasagne displayed on a plate.
服务
4 人
准备
15 分钟
厨师
15 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

尽情享用我们的Marinara千层面，这道丰盛舒适的菜肴融合了层次丰富的marinara酱汁、顺滑的白汁以及分量十足的新鲜海鲜。这道食谱充分展现了鲜嫩的虾仁、鱿鱼和鱼肉的鲜美，它们被包裹在意面之间，顶部则覆盖着融化的奶酪。这款千层面非常适合家庭聚会或特殊场合，定会让您印象深刻。从Pearl Seafoods订购新鲜海鲜，即可享受悉尼全境的快速配送，在家制作这道令人垂涎的美食。

原料

  1. 新鲜海鲜番茄酱（虾、鱿鱼、鱼） – 约 600 克
  2. 1汤匙橄榄油
  3. 2瓣大蒜，压碎
  4. ¼ 杯干白葡萄酒（可选）
  5. 1汤匙新鲜莳萝，切碎
  6. 250克千层面片（新鲜或干的）
  7. 1.5 杯 marinara 番茄酱
  8. 1 杯白汁
  9. 1 杯磨碎的马苏里拉奶酪
  10. ¼ 杯磨碎的帕尔马干酪
  11. 盐和胡椒，调味
  12. 切碎的欧芹，用于装饰（可选）

方法

  1. 在煎锅中用中高火加热橄榄油。放入蒜末，翻炒1分钟。放入海鲜番茄酱，大火翻炒3-4分钟至略熟。加入白葡萄酒和莳萝，继续翻炒1分钟。关火，用盐和胡椒粉调味。
  2. 将一大锅水烧开。将菠菜焯1分钟，然后捞出，放入冷水中冷却。将千层面片分批放入锅中，大火煮2-3分钟，直至表面有嚼劲。沥干水分，将千层面片放在烤盘上。
  3. 在一个小碗里，将低脂蛋黄酱和柠檬皮混合。上菜时，在每个盘子里放一张意面。先铺上marinara酱汁，再铺上焯好的菠菜，最后再盖上一张意面。最后淋上一勺蛋黄酱，撒上莳萝和现磨黑胡椒。
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