西兰花扇贝汤

用我们的扇贝西兰花汤来暖暖身子吧！浓郁、丰盛、顶级美味。今天就从 Pearl Seafoods 订购优质扇贝吧。

Broccoli Soup With Scallops displayed in white bowl.
服务
2 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
20 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

这道简单易做的西兰花汤，搭配鲜嫩多汁的扇贝，营养丰富，口感顺滑。汤汁浓郁柔滑，完美衬托出扇贝的鲜甜细腻。无论是清淡的午餐还是精致的晚餐，这道菜都是理想之选。Pearl Seafoods 保证为您提供最新鲜、最优质的扇贝，为您带来最佳的美味。按照这道简单的食谱，在家就能轻松烹制美味佳肴。在线订购 Pearl Seafoods 的优质扇贝，即可享受悉尼全境配送的便捷服务。

原料

  1. 1汤匙橄榄油
  2. 1/2个小洋葱，切碎
  3. 1瓣大蒜，切碎
  4. 250 克 西兰花，切碎
  5. 500 毫升蔬菜汤或鸡汤
  6. 2 汤匙奶油（可选，以增加浓郁度）
  7. 盐和胡椒，调味
  8. 8个扇贝，清洗干净并拍干
  9. 1茶匙橄榄油（用于煎扇贝）
  10. 新鲜香草（如欧芹或细香葱），用于装饰（可选）

方法

  1. 在大锅中用中火加热橄榄油。放入切碎的洋葱和大蒜，炒至变软，大约5分钟。
  2. 将切碎的西兰花放入锅中，再煮2分钟。倒入蔬菜汤或鸡汤，煮沸后继续煮10-15分钟，或直至西兰花变软。
  3. 使用手持式搅拌机或普通搅拌机，将汤打至顺滑浓稠。再次加热，拌入奶油或牛奶。根据口味加盐和胡椒粉调味。
  4. 趁汤加热时，用盐和胡椒粉给扇贝调味。在另一个锅中，用大火加热少量橄榄油，将扇贝煎至两面金黄熟透。
  5. 将汤盛入碗中，每个碗上放几颗煎扇贝。可依个人喜好，用新鲜香草和少许柠檬汁点缀。立即享用。

特色产品

Frozen Japanese Scallops - Pearl Seafoods

急冻日本干贝

$78.50

营养成分（每份）

  • 卡路里 245 千卡
  • 总脂肪 13.0 g
  • 总碳水化合物 14.0 g
  • 蛋白质 20.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 245 千卡 (12% 数字视频)
  • 总脂肪 13.0 g (16.67% 数字视频)
  • 总碳水化合物 14.0 g (5.09% 数字视频)
  • 蛋白质 20.0 g (40.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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