Steamed Scallops With Ginger

姜丝蒸干贝

服务 6 人
准备时间 5 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 简单的

我们的姜丝蒸干贝食谱

关于这道菜

这道姜汁蒸扇贝食谱,展现了 Pearl Seafoods 的优质扇贝,在家也能享受美味体验。完美蒸制,融入浓郁的姜、蒜和辣椒,淋上鲜亮的中式腌菜,带来清爽的口感平衡。无论是招待客人还是家庭聚餐,它都能为您的餐桌带来餐厅级别的美味。简单的准备步骤,将丰富的海鲜与浓郁的咸香酱汁完美融合,是海鲜爱好者的必尝之选。订购 Pearl Seafoods 新鲜优质的扇贝,即可在悉尼全境配送,用这道令人惊艳的食谱提升您的烹饪水平。

配料表

  1. 12个扇贝,洗净(每人约2个)
  2. 2汤匙新鲜生姜,切成细丝
  3. 2汤匙花生油
  4. 1汤匙青柠汁
  5. 1汤匙酱油
  6. 1个小红辣椒,切成薄片
  7. 1瓣大蒜,切碎
  8. 盐,适量
  9. 中式泡菜(可选)
  10. 新鲜香菜或葱,用于装饰(可选)

步骤

  1. 在一个小碗里,将姜、花生油、青柠汁、酱油、辣椒、蒜和盐混合。将扇贝放入一个30厘米的竹蒸笼中,用勺子舀少量姜汁淋在每个扇贝上。盖上盖子。
  2. 在中号炒锅中倒入5厘米深的水,大火煮沸。转中高火,将蒸笼置于沸水上。蒸约5分钟,或直至扇贝呈不透明状。
  3. 将扇贝盛入盘中,淋上芝麻油,饰以香菜碎。即可享用。
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