海鲜食谱

鱿鱼玉米卷配甜辣沙拉

试试鱿鱼玉米饼配甜辣凉拌卷心菜——新鲜劲道的组合,绝对让你欲罢不能。今天就来 Pearl Seafoods 订购优质鱿鱼吧。

Squid Tacos with Sweet Chilli Slaw
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
融合
菜系
关于此信息

关于这个食谱

使用 Pearl Seafoods 的这款简单食谱,制作令人垂涎的鱿鱼玉米卷,搭配甜辣凉拌卷心菜。酥脆的鱿鱼搭配浓郁的凉拌卷心菜,是海鲜爱好者的完美搭配。无论是作为快餐还是周末犒劳,这些玉米卷每次都大受欢迎。在线订购 Pearl Seafoods 的优质海鲜,即可享受悉尼各地配送的最新鲜食材。按照我们简单的步骤,在家即可享用餐厅级别的鱿鱼玉米卷。Pearl Seafoods 为您的餐点锦上添花,将海洋的鲜味带到您的餐桌上。

原料

  1. 500克椒盐鱿鱼
  2. 4个小玉米饼
  3. 1/2 红甘蓝(切成薄片)
  4. 1 根大胡萝卜(切丝)
  5. 新鲜香菜(切碎,用于装饰)
  6. 1 个牛油果(切片)
  7. 青柠角(佐餐用)
  8. 3汤匙甜辣酱
  9. 3汤匙蛋黄酱

方法

  1. 按照椒盐鱿鱼的包装说明预热烤箱或空气炸锅。将鱿鱼炸至金黄酥脆,然后放在厨房纸巾上吸干多余的油。
  2. 在一个小碗里,把甜辣酱和蛋黄酱搅拌均匀。这就可以作为凉拌卷心菜的调料了。
  3. 在一个大碗中,将紫甘蓝薄片、胡萝卜丝和香菜碎混合在一起。将甜辣酱汁淋在蔬菜上,搅拌均匀。
  4. 将玉米饼放入干煎锅中,用中火加热或放入微波炉加热约 20 秒,直至变软且有弹性。
  5. 将每张温热的玉米饼平铺,并在中间放上一大块酥脆的椒盐鱿鱼。
  6. 在鱿鱼上放上一大堆甜辣椒沙拉,再加几片新鲜的鳄梨,使其口感更柔滑。
  7. 如果需要的话,可以撒上额外切碎的香菜,并配上青柠角,以增添新鲜感。
  8. 立即上桌,享受美味的鱿鱼玉米饼和甜辣沙拉!
来自我们的厨房

大厨的 提示

要做出口感最好的鱿鱼玉米饼,盐胡椒鱿鱼要炸到金黄酥脆即可,这样外皮轻盈,鱿鱼内部保持鲜嫩。加热过的玉米饼是关键,它能让玉米饼保持柔软有弹性,同时牢牢裹住香脆的馅料。奶油甜辣卷心菜沙拉能完美平衡鱿鱼的咸鲜,而新鲜青柠和牛油果则增添了明亮和浓郁的风味,提升了整道菜的口感。请在食用前再组装玉米饼,这样每一口都能保持酥脆、新鲜、充满层次感。

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