海鲜食谱

鱿鱼墨鱼意面

墨鱼汁意面搭配鲜嫩鱿鱼，成就非凡体验——浓郁醇厚，令人难忘。不妨在 Pearl Seafoods 订购优质鱿鱼。

Squid Ink Pasta With Calamari
4 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
25 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
意大利语
菜系
关于此信息

关于这个食谱

墨鱼汁意面搭配鲜嫩鱿鱼，提升您的烹饪体验。这道精致的菜肴将浓郁的海洋咸香与墨鱼汁意面的浓郁黑色完美融合，与炒鱿鱼完美融合。这道菜非常适合晚宴或居家享用，它突出了 Pearl Seafoods 鱿鱼的新鲜度，并经过专业清洗和烹制，方便您享用。搭配橄榄油、大蒜和樱桃番茄，简单却不失优雅；或者，用白葡萄酒和新鲜香草增添一抹浓郁的风味。享受悉尼优质海鲜外送服务的便利——立即订购，在您自己的厨房里烹制一道餐厅级别的菜肴。

原料

  1. 320 克 墨鱼汁意面
  2. 300 克鱿鱼，洗净，切成圈
  3. 2汤匙橄榄油
  4. 2瓣大蒜，切碎
  5. 200 克樱桃番茄，切半
  6. 1/4 杯干白葡萄酒
  7. 盐，适量
  8. 黑胡椒，适量
  9. 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）
  10. 柠檬角，上菜（可选）！

方法

  1. 按照包装说明，将意面放入沸腾的盐水锅中煮熟。沥干水分，保留1/4杯（60毫升）煮面水。用少许油拌匀意面，使其松散。
  2. 在大煎锅中，用中高火加热1汤匙油。放入鱿鱼圈调味，煎2分钟或直至呈浅金黄色。从锅中取出。
  3. 将锅调回中火，倒入剩余的1汤匙油。放入葱，翻炒2分钟或直至变软。放入蒜，翻炒1分钟或直至香味四溢，然后加入酒，继续翻炒。
    再煮 1 分钟或直至稍微减少。
  4. 加入番茄酱和樱桃番茄，翻炒5分钟，或直至番茄开始塌陷。调味后，将鱿鱼放回锅中，加入预留的水，翻炒2-3分钟，或直至鱿鱼变热。
  5. 将意大利面和酱汁分装到碗中，并配上罗勒和柠檬角。
来自我们的厨房

大厨的 提示

墨鱼汁意面配鱿鱼圈是一道关于浓郁海洋风味、简约和平衡的菜肴。墨鱼汁意面带来微妙的咸鲜深度，与鲜嫩的鱿鱼圈完美搭配，而大蒜、橄榄油、白葡萄酒和番茄则调制出一种清淡却美味的酱汁，让海鲜依然是主角。快速烹制鱿鱼圈能使其保持柔软细腻，从而创造出一道优雅的海鲜意面，既精致又舒适。

特色推荐

特色产品

销售
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鲜鱿鱼圈

500克

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$11.00 500g
$12.50 $11.00 500g
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 430 千卡
  • 总脂肪 12.0 g
  • 总碳水化合物 55.0 g
  • 蛋白质 28.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

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