Calamari With Garlic And Chilli in a white bowl.

蒜蓉辣椒鱿鱼

Craig Stickland
服务 2 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的蒜蓉辣椒鱿鱼食谱

关于这道菜

学习如何用蒜蓉辣椒制作鱿鱼圈,这道美味辛辣的海鲜菜肴适合任何场合。鲜嫩的鱿鱼圈在浓郁芳香的蒜蓉辣椒酱中烹制,辣味与鲜味的完美平衡。这道简单快捷的食谱非常适合作为便餐或开胃菜。Pearl Seafoods 确保选用最新鲜优质的鱿鱼圈,为您带来最佳烹饪效果。按照这道简单的食谱,在家就能享用美味佳肴。在线订购 Pearl Seafoods 的优质鱿鱼圈,今天即可在悉尼全境配送。

配料表

  1. 500克菠萝切鱿鱼(解冻)
  2. 盐和胡椒调味
  3. 2汤匙橄榄油
  4. 2瓣大蒜,切碎
  5. 2个红辣椒,切碎
  6. 1汤匙酱油
  7. 1汤匙柠檬汁
  8. 新鲜欧芹,切碎(用于装饰)
  9. 蒸茉莉香米(可选,用于上菜)

步骤

  1. 用盐和胡椒粉给菠萝鱿鱼片调味。在炒锅或煎锅中,用中高火加热1汤匙橄榄油。
  2. 将鱿鱼分批煎2-3分钟,直至呈金黄色且肉质软烂。将煎好的鱿鱼盛入盘中备用。
  3. 在同一个锅里,加热剩余的橄榄油。放入蒜末和红辣椒碎,翻炒约30秒,直至香味四溢。
  4. 将煮熟的鱿鱼放回锅中。倒入酱油和柠檬汁,翻炒均匀,让鱿鱼裹上蒜蓉辣椒酱。
  5. 继续翻炒1-2分钟,确保鱿鱼均匀裹上调料并加热。如有需要,可用新鲜欧芹装饰。
  6. 立即享用,也可搭配茉莉香米。尽情享用这道蒜蓉辣椒鱿鱼吧!
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