7-layer Prawn Cocktail Salad

七层虾仁鸡尾酒沙拉

服务 10 人
准备时间 1 小时
烹饪时间 15 分钟
困难 中等的

我们的七层虾仁鸡尾酒沙拉食谱

关于这道菜

尽情享用我们色彩缤纷的七层鲜虾鸡尾酒沙拉,无论是招待客人还是清爽一餐,都是完美之选。这道视觉盛宴将层层叠叠的爽脆生菜、成熟的番茄、柔滑的牛油果、浓郁的鸡尾酒酱汁,以及来自 Pearl Seafoods 的鲜美鲜虾完美融合。每一口都带来令人愉悦的口感和风味,使其成为任何聚会的理想之选。您可以便捷地在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜鲜虾,轻松配送至悉尼各地,为您的下一顿美食锦上添花!

配料表

  1. 500克煮熟的虎虾,去皮(保留7只做装饰)
  2. 250克螺旋面
  3. 1棵小生菜,切碎
  4. 2个大番茄,切丁
  5. 2个鳄梨,切丁
  6. ½ 个红洋葱,切成薄片
  7. 1 杯切达干酪丝
  8. 1杯蛋黄酱
  9. 半杯番茄酱
  10. 2汤匙柠檬汁
  11. 1汤匙伍斯特酱
  12. 盐和胡椒,调味
  13. 新鲜细香葱或莳萝,切碎(用于装饰)
  14. 柠檬角,用于佐餐

步骤

  1. 按照包装说明,将螺旋意面放入一大锅加盐的沸水中煮熟。煮熟后,用冷水冲洗,沥干水分,放在一旁冷却。
  2. 煮意面的同时,剥去虎虾皮,留下7只带尾的虎虾作为装饰。将切碎的番茄、细香葱和橄榄油放入碗中混合,根据口味调味。在另一个碗中,将牛油果捣碎,拌入新鲜柠檬汁。将2根黎巴嫩黄瓜切成薄片,用蔬菜削皮器将剩余的黄瓜削成丝状。
  3. 制作香草鸡尾酒酱:将可涂抹的奶油奶酪放入碗中,用电动打蛋器打至顺滑。逐渐加入酸奶油和蛋黄酱,搅拌至混合均匀。加入剩余的酱料,搅拌均匀。
  4. 在一个大碗中,将煮熟的意大利面和罗勒香蒜酱混合,搅拌均匀。
  5. 将香草鸡尾酒酱汁涂抹在一个3升的松糕碗底部。依次铺上切碎的生菜,然后依次铺上烤菠萝、熟虾、黄瓜丁、香蒜酱意面和牛油果泥,抹平上层。
  6. 将剩余的虾仁摆放在碗的一侧。将黄瓜丝卷成卷,放在碗的内缘,虾仁的两侧。在碗的中央填满
    将番茄混合物和欧芹一起撒上即可食用。
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