蛤蜊樱桃番茄意面

清淡鲜亮的意面，搭配蛤蜊和甜樱桃番茄——真正的经典之作。今天就从 Pearl Seafoods 订购优质蛤蜊吧。

Spaghettini With Clams And Cherry Tomato presented in black dish.
服务
4 人 人们
准备
15 分钟 分钟
厨师
10分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

蛤蜊樱桃番茄意面是一道清新亮丽的菜肴，是海鲜爱好者的完美之选。鲜嫩的蛤蜊和甜美的番茄，搭配清淡的蒜蓉白葡萄酒酱汁，成就了这道令人愉​​悦的菜肴。这道简单而优雅的菜肴适合任何场合，只需不到30分钟即可完成。从Pearl Seafoods订购新鲜蛤蜊，即可品尝到优质的澳大利亚海鲜，直送到您在悉尼的家门口。

原料

  1. 400克细面条
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 1个洋葱，切碎
  4. 2瓣大蒜，切碎
  5. 1 个红辣椒，切碎（可选）
  6. 500克新鲜蛤蜊，洗净
  7. 200克樱桃番茄，切半
  8. 1/2 杯白葡萄酒
  9. 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
  10. 1 罐 Barilla Basilico 酱（或类似的番茄酱）
  11. 盐和胡椒调味
  12. 特级初榨橄榄油（淋在酱汁上，可选）

方法

  1. 将意大利面放入一大锅加少许盐的沸水中，按照包装说明煮至有嚼劲。沥干水分。
  2. 同时，在一个大的不粘锅中用中火加热油。放入洋葱，偶尔搅拌，翻炒3-4分钟，然后放入大蒜和辣椒，再翻炒1分钟。
  3. 加入蛤蜊和番茄，调至大火，盖上锅盖，煮2分钟。加入葡萄酒，继续盖上锅盖煮至蛤蜊张开，然后加入一半的欧芹。
  4. 将一半蛤蜊从壳中取出，丢弃空壳。加入百味来罗勒酱，小火慢炖2分钟。
  5. 将沥干的意面放入锅中，翻炒1-2分钟，撒上剩余的欧芹碎。盛入碗中即可享用，如有需要，可淋上少许特级初榨橄榄油。

特色产品

Frozen Littleneck Clams - Pearl Seafoods

冷冻小颈蛤

$24.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 510 千卡
  • 总脂肪 14.0 g
  • 总碳水化合物 75.0 g
  • 蛋白质 28.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 510 千卡 (25% 数字视频)
  • 总脂肪 14.0 g (17.95% 数字视频)
  • 总碳水化合物 75.0 g (27.27% 数字视频)
  • 蛋白质 28.0 g (56.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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