Silverbeet, Lentil And Fetta Salad With Barramundi

甜菜、扁豆、羊乳酪沙拉佐澳洲肺鱼

服务 4 人
准备时间 10分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的甜菜、扁豆、羊乳酪沙拉佐澳洲肺鱼食谱

关于这道菜

享用营养丰富的银甜菜、扁豆和菲达奶酪沙拉,搭配鲜嫩的澳洲肺鱼。这道美味佳肴融合了新鲜的银甜菜、富含蛋白质的扁豆和酸甜可口的菲达奶酪,搭配烹制得恰到好处的澳洲肺鱼,成就一顿健康均衡的膳食。这道菜是午餐或晚餐的完美之选,口感和风味完美融合。在线订购 Pearl Seafoods 的优质澳洲肺鱼,即可在悉尼快速配送,在家烹饪这道健康美味的海鲜佳肴。

配料表

  1. 4 份澳洲肺鱼(每份约 150–180 克)
  2. 2汤匙切碎的新鲜莳萝
  3. 1茶匙茴香籽
  4. 2汤匙橄榄油
  5. 1 个柠檬的汁和皮
  6. 1 束甜菜,去茎,叶切碎
  7. 1 个中等甜菜根,磨碎
  8. 1 x 400克罐装扁豆,沥干并冲洗
  9. 1/2 个红洋葱,切成薄片
  10. 100克羊乳酪,弄碎
  11. 1/4 杯核桃,粗略切碎
  12. 盐和胡椒,调味

步骤

  1. 将澳洲肺鱼、莳萝、茴香籽、一半的油、一半的柠檬汁和一半的柠檬皮屑放入一个大碗中。调味。搅拌均匀。
  2. 将甜菜、甜菜根、扁豆、洋葱、羊乳酪混合在一起,
    将核桃和剩余的柠檬皮屑放入大碗中。淋上剩余的油和柠檬汁。调味。轻轻搅拌均匀。
  3. 用中高火加热一个大煎锅。放入澳洲肺鱼,每面煎2-3分钟,或直至呈金黄色,用叉子轻轻一戳,鱼肉即可轻松剥落。盛入盘中。
  4. 将甜菜混合物和澳洲肺鱼分装到各盘中。
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