Coconut Swordfish Curry

椰子咖喱剑鱼

服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
困难 中等的

我们的椰子咖喱剑鱼食谱

关于这道菜

尽情享受我们浓郁的椰香剑鱼咖喱,选用来自 Pearl Seafoods 的新鲜、可持续来源的剑鱼精​​心烹制而成。这道简单易做的食谱融合了顺滑的椰奶、芬芳的香料和鲜嫩的剑鱼,为您带来一顿真正令人心旷神怡的美味。无论是工作日晚餐还是特殊场合,我们的椰香剑鱼咖喱都能为您的餐桌带来美味海鲜。在线订购 Pearl Seafoods 的优质剑鱼,在家即可享用这道美味可口、餐厅级别的菜肴!

配料表

  1. 1汤匙植物油
  2. 1个洋葱,切碎
  3. 2汤匙红咖喱酱
  4. 1茶匙芥菜籽
  5. 1 个中等大小的红薯,去皮、切丁
  6. 400毫升椰奶
  7. 半杯冷水
  8. 500克剑鱼片,切块
  9. 100克青豆,切块
  10. 1 个青柠的汁
  11. 新鲜香菜,切碎(用于装饰)
  12. 蒸熟的茉莉香米,上桌

步骤

  1. 在厚底平底锅中,用中火加热油。将洋葱炒3至4分钟,直至变软。加入咖喱酱和芥菜籽。边炒边搅拌,炒1分钟,直至香味四溢。
  2. 加入红薯、椰奶和半杯冷水。煮沸后转小火。盖上锅盖,焖煮15分钟,或直至红薯略微变软。加入鱼肉和西兰花。盖上锅盖。煮6至8分钟,或直至鱼肉熟透、西兰花变软。撒上香菜碎。佐以米饭享用。
返回博客

发表评论

请注意,评论必须在发布之前获得批准。