Silver Fish Omelette in serving dish.

银鱼煎蛋

Craig Stickland
服务 2 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的银鱼煎蛋食谱

关于这道菜

用这道简单美味的食谱,轻松制作美味的银鱼煎蛋卷。鲜嫩的银鱼与鸡蛋完美搭配,轻盈美味,令人回味无穷。无论您是想快速享用早餐还是美味晚餐,这道食谱都能满足您的需求。只需简单的食材和极短的准备时间,即可快速享用一份海鲜风味的煎蛋卷。在线订购新鲜银鱼和其他优质海鲜,Pearl Seafoods 将优质海鲜直送到您悉尼各地的家门口。无论何时,这都是一顿完美的美食!

配料表

  1. 300克银鱼(整条,洗净,去头)
  2. 1汤匙橄榄油或黄油
  3. 1个小洋葱(切碎)
  4. 4个大鸡蛋
  5. 1汤匙牛奶
  6. 盐(适量)
  7. 胡椒粉(适量)
  8. 磨碎的奶酪(可选,用于配料)
  9. 新鲜欧芹(切碎,用于装饰)

步骤

  1. 用中火在不粘煎锅中加热橄榄油或黄油。
  2. 加入切碎的洋葱,煮 2-3 分钟,直到变软并略呈金黄色。
  3. 将银鱼放入锅中,煮 3-4 分钟,偶尔搅拌,直到鱼煮熟并容易剥落。
  4. 在碗中,将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒搅拌均匀。
  5. 将鸡蛋混合物倒入锅中,盖在煮好的鱼和洋葱上。倾斜锅子,让混合物均匀分布。
  6. 煎3-4分钟,直至煎蛋基本凝固。也可撒上磨碎的奶酪和新鲜欧芹碎。
  7. 将煎蛋卷对折后即可食用,如果需要的话,可以用额外的欧芹装饰。
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