菠萝醋鱿鱼

尽情享用菠萝鱿鱼,佐以浓郁的醋汁,口感浓郁清爽,令人回味无穷。立即在 Pearl Seafoods 订购优质鱿鱼吧!

Seasoned Pineapple Squid With Vinegar on a white plate.
服务
2 人 人们
准备
15 分钟 分钟
厨师
5 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

菠萝醋鱿鱼是一道美味又简单的海鲜菜肴。鲜嫩的鱿鱼经香料调味,搭配酸甜的醋,酸甜适中,酸甜适口。这道菜非常适合作为开胃菜或主菜,清淡爽口。Pearl Seafoods 提供新鲜优质的鱿鱼,确保最佳效果。按照这个简单的食谱,在家就能享受到美味的海鲜体验。在线订购 Pearl Seafoods 的菠萝鱿鱼,悉尼全境均可配送。

原料

  1. 500克菠萝切鱿鱼(解冻)
  2. 1/2茶匙蒜粉
  3. 1/2茶匙黑胡椒
  4. 1/2茶匙辣椒粉
  5. 1汤匙酱油
  6. 1汤匙芝麻油
  7. 1汤匙醋(白醋或米醋)
  8. 1汤匙橄榄油(煎炸用)
  9. 1汤匙柠檬汁(可选)
  10. 新鲜香菜,切碎(用于装饰)
  11. 1 个小红辣椒,切片(用于装饰)

方法

  1. 在碗中,混合蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、酱油、芝麻油和醋。搅拌均匀,制成腌料。
  2. 将菠萝切好的鱿鱼放入腌料中,搅拌均匀。腌制10-15分钟。
  3. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。油热后,放入腌好的鱿鱼,煎2-3分钟,偶尔翻炒,直至鱿鱼呈金黄色,边缘略微酥脆。
  4. 将柠檬汁(如果使用)淋在鱿鱼上,再搅拌 1 分钟,使味道混合。
  5. 将鱿鱼盛入盘中,撒上芫荽碎和红辣椒片。立即享用!

营养成分(每份)

  • 卡路里 380 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 9.0 g
  • 蛋白质 45.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 380 千卡 (19% 数字视频)
  • 总脂肪 18.0 g (23.08% 数字视频)
  • 总碳水化合物 9.0 g (3.27% 数字视频)
  • 蛋白质 45.0 g (90.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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