香煎冰川 51 号南极鱼 Craig Stickland2025年4月16日Toothfish Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 10 分钟 烹饪时间 10 分钟 困难 简单的 我们的香煎冰川 51 号南极鱼食谱 关于这道菜 用我们的香煎冰川51号牙鱼食谱提升您的用餐体验。这种优质、可持续的鱼类拥有浓郁的奶油质感和细腻的风味，非常适合在家制作餐厅级别的菜肴。按照我们简单的分步说明，掌握这道优雅的食谱。在Pearl Seafoods订购冰川51号牙鱼，即可享受悉尼全境便捷的配送服务。无论是让您的客人留下深刻印象，还是犒劳自己，Pearl Seafoods都能轻松为您打造一顿真正奢华的海鲜大餐。立即开始烹饪，为您的餐桌增添奢华！ 配料表 4 份 Glacier 51 齿鱼 (每份约 180–200 克)盐黑胡椒2汤匙无盐黄油1汤匙橄榄油1 个柠檬，切成角（用于上菜）新鲜香草（如欧芹或莳萝），用于装饰（可选） 步骤 用纸巾将牙鱼部分拍干，并用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味两面。用中高火加热一个大煎锅，融化 2 汤匙无盐黄油，直到开始起泡。将调味好的面皮朝下放入煎锅，煎 4-5 分钟，不要移动，直至表面呈金黄色。轻轻翻面，再煎3-4分钟，或直至鱼肉变得不透明，用叉子轻松剥落。从锅中取出，放在一旁备用。在同一个煎锅中，将火调至中火，加入剩余的黄油。使其融化并略微起泡。将刺山柑放入煎锅，煮 1-2 分钟，偶尔搅拌，直至散发出香味。加入新鲜的柠檬汁，刮掉煎锅中任何焦黄的部分，制成清淡的酱汁。将柠檬酸豆酱汁淋在煮好的鱼块上，即可享用。尽情享用吧！ 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
