煎扇贝配辣椒酱和嫩亚洲蔬菜

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Seared Scallops With Chilli Dressing And Baby Asian Greens served in a bowl.
服务
2 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
5 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

这道令人垂涎欲滴的菜肴,淋上浓郁的辣椒酱,佐以新鲜的亚洲嫩叶蔬菜,定会让您垂涎欲滴。鲜嫩多汁的扇贝经香煎至完美,外脆内嫩,色泽金黄酥脆。这道简单易做的菜肴,搭配鲜辣的酱汁,再淋上新鲜的嫩叶蔬菜,更添鲜香。淋上新鲜的青柠汁,更添风味。从 Pearl Seafoods 订购您的优质海鲜,即可享受悉尼全境快速可靠的配送服务。

原料

  1. 6个扇贝,清洗干净并拍干
  2. 1 杯亚洲嫩叶蔬菜
  3. 1汤匙甜辣酱
  4. 1汤匙柠檬汁
  5. 1茶匙酱油
  6. 1茶匙植物油或烹饪喷雾
  7. 新鲜青柠角,佐餐

方法

  1. 制作辣椒酱:将甜辣酱、柠檬汁和酱油放入一个小罐中混合。用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏备用。
  2. 在一个大的不粘锅里轻轻喷洒菜籽油烹饪喷雾,中高火加热。放入扇贝,两面各煎1分钟(中火),或直至熟度达到你喜欢的程度。淋上
    加入 2 汤匙辣椒酱,再煮 1 分钟或直至变成棕色。
  3. 将亚洲蔬菜分装到碗中。放入扇贝,淋上剩余的酱汁,轻轻搅拌均匀。

营养成分(每份)

  • 卡路里 125 千卡
  • 总脂肪 4.0 g
  • 总碳水化合物 12.0 g
  • 蛋白质 11.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 125 千卡 (6% 数字视频)
  • 总脂肪 4.0 g (5.13% 数字视频)
  • 总碳水化合物 12.0 g (4.36% 数字视频)
  • 蛋白质 11.0 g (22.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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