海鲜食谱

尼斯大虾

大虾、鸡蛋、土豆和青豆，拌入樱桃番茄和橄榄，佐以第戎油醋汁。

Prawn Nicoise
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
法语
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

试试这道清爽的尼斯大虾沙拉食谱，鲜嫩多汁的虾肉、爽脆的蔬菜和浓郁的酱汁完美融合。这道菜健康营养，鲜嫩多汁，易于烹饪，是清淡午餐或晚餐的理想之选。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾，新鲜配送至悉尼各地，为您打造这道美味沙拉。无论您是招待宾客，还是想快速享用营养餐，这道尼斯大虾沙拉都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods，了解更多新鲜海鲜食谱和优质食材。

原料

  1. 300克明虾，去壳去肠
  2. 4个鸡蛋
  3. 200克小土豆，对半切开
  4. 150克四季豆，去筋切段
  5. 100克樱桃番茄，对半切开
  6. 100克黄瓜，切片
  7. 1个小红洋葱，切薄片
  8. 100克混合沙拉菜
  9. 8个黑橄榄，去核
  10. 2汤匙橄榄油
  11. 1汤匙红酒醋
  12. 1茶匙第戎芥末酱
  13. 盐和胡椒，适量
  14. 新鲜欧芹，装饰用（可选）

方法

  1. 将鸡蛋放入锅中煮约10分钟，直至全熟。煮好后，剥壳并切半，备用。
  2. 将土豆煮至变软，约需10-12分钟。沥干水分，切片，放置晾凉。
  3. 在沸水中煮虾仁2-3分钟，或直至其变粉色且不透明。沥干水分，放置晾凉。冷却后，可根据需要切成小块。
  4. 在一个大碗中，混合混合生菜、黄瓜、四季豆、红洋葱、圣女果、橄榄和煮熟的土豆。
  5. 在一个小碗中，将橄榄油、红酒醋、第戎芥末酱、盐和胡椒搅拌均匀，制成调味汁。
  6. 将虾仁、水煮蛋和新鲜蔬菜摆放在混合生菜上，完成沙拉的装盘。
  7. 淋上调味汁，轻轻拌匀。撒上新鲜欧芹装饰。
  8. 立即享用这份新鲜又充满活力的虾仁尼斯沙拉！
来自我们的厨房

大厨的 提示

要做一份新鲜均衡的尼斯沙拉，请让土豆和虾稍稍冷却后再组装，这样蔬菜才能保持脆嫩和鲜活。虾只需煮到刚变色即可，以保持其鲜嫩和自然甜味。沙拉酱汁要清淡，这样才能突出海鲜的精致风味。奶油般的鸡蛋、咸鲜的橄榄、新鲜的蔬菜和浓郁的第戎酱汁，共同营造出经典法式沙拉的轻盈与满足感。

特色推荐

特色产品

特价
Fresh cooked tiger prawn cutlets arranged on black slate with crushed ice and lemon

鲜煮虎虾排

1公斤

享受香甜多汁的冷冻虎虾排，经过专业烹制和去皮，方便您享用。这些虎虾非常适合添加到沙拉、炒菜或海鲜拼盘中，只需几分钟即可上桌。它们经过精心采购和准备，冰镇新鲜，可为您的餐点增添风味。通过 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼全境可靠地送货！

$70.00 kg
$70.00 kg
查看产品
营养

每份营养成分

  • 卡路里 250 千卡
  • 总脂肪 14.0 g
  • 总碳水化合物 15.0 g
  • 蛋白质 20.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

— 配送范围 —

悉尼次日送达海鲜

我们为大悉尼地区提供新鲜海鲜配送服务——冷藏包装，准时送达。

查看配送区域
继续烹饪

更多海鲜灵感

返回博客
加入对话

留言

请注意，所有评论均需审核后方可发布。