海鲜食谱

扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼

尽情享用扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼，采用 Pearl Seafoods 新鲜优质的海鲜精心烹制。这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，适合任何场合。在线订购，即可享受外卖！

Scallop And Kingfish Ceviche
服务
4 人 人们
准备
50 分钟 分钟
厨师
0 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

尽情享受这道扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼的清爽滋味。新鲜的鲯鳅和扇贝浸泡在浓郁的青柠汁中，与切丁的红洋葱、辣椒和少许芫荽交织，打造出一道鲜活浓郁的海鲜菜肴。这道酸橘汁腌鱼非常适合夏季聚会或作为清淡的开胃菜，搭配玉米片或香脆大蕉更佳。不妨从 Pearl Seafoods 订购上等刺身级扇贝和鲯鳅，在家也能重现这道美味佳肴。

原料

  1. 200 克 生鱼片级扇贝，切丁
  2. 200 克 刺身级鲯鳅，切丁
  3. 1/2 杯鲜榨青柠汁（约 4-5 个青柠）
  4. 1/4 红洋葱，切丁
  5. 1 个小红辣椒，切碎（根据口味调整）
  6. 2汤匙新鲜香菜，切碎
  7. 盐，适量
  8. 玉米片或脆芭蕉，佐餐

方法

  1. 在一个大碗里，将扇贝、鲯鳅和青柠汁轻轻搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，让味道充分散发。
  2. 用筛子沥干海鲜，丢弃腌料。将海鲜盛入干净的碗中，然后加入辣椒、洋葱、香菜、黄瓜和萝卜。用盐和胡椒粉调味，轻轻翻炒均匀。将酸橘汁腌鱼分装到盘中，淋上少许橄榄油。佐以烤好的酸面包享用。

特色产品

Fresh Scallop Sashimi Trays - Pearl Seafoods

新鲜扇贝刺身拼盘

$25.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 180 千卡
  • 总脂肪 6.0 g
  • 总碳水化合物 8.0 g
  • 蛋白质 23.0 g

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