海鲜食谱

三文鱼饼

香煎三文鱼泥、土豆泥、酸黄瓜和青葱饼。

Salmon Patties
8 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
美国人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

品尝自制三文鱼饼，这道简单美味的海鲜菜肴适合任何场合。它由新鲜三文鱼碎、土豆泥和香草制成，外脆内嫩。无论是工作日的快餐还是休闲聚会，它都是理想之选。搭配风味浓郁的刺山柑蛋黄酱和沙拉，即可享用一顿丰盛的晚餐。在线订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，确保您拥有最新鲜的食材，成就这道美味佳肴！

原料

  1. 500克鲑鱼碎
  2. 500克土豆泥
  3. 3个小黄瓜，切碎
  4. 3根葱，切成薄片
  5. 1个鸡蛋，轻轻打散
  6. 1/2 杯干面包屑
  7. 煎炸用橄榄油

方法

  1. 将土豆泥、三文鱼碎、酸黄瓜碎、葱花、打散的鸡蛋液和干面包屑放入碗中，搅拌均匀。将混合物捏成8个小馅饼。
  2. 在煎锅中用中高火加热橄榄油。将肉饼分批煎制，每面约4分钟，直至呈金黄色。用厨房纸巾吸干油，待其冷却。冷藏后可保存最多2天。
来自我们的厨房

大厨的 提示

制作美味三文鱼饼的秘诀是保持其口感轻盈细嫩，而非紧实。新鲜三文鱼肉馅增添了浓郁的风味和湿润感，而土豆和面包屑则在不掩盖海鲜风味的情况下提供了结构。将鱼饼煎至外表酥脆金黄，内部保持柔软细腻，以达到酥脆与鲜嫩的完美平衡。

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Fresh Atlantic salmon mince sealed in a clear pack on crushed ice

新鲜大西洋鲑鱼碎

1公斤

了解 Pearl Seafoods 的冷冻大西洋三文鱼肉末的多功能性，非常适合制作三文鱼汉堡、肉饼和其他海鲜美食。这种优质肉末采用可持续采购方式并冷藏，以确保最大程度的新鲜度，确保每一口都有浓郁、自然的风味。 Pearl Seafoods 可方便地在线订购，并在悉尼各地快速送货，将最好的澳大利亚海鲜直接送到您的厨房，让您在家轻松制作美味、健康的饭菜。

$18.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 240 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 18.0 g
  • 蛋白质 19.0 g
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