Moroccan Prawns With Tomato And Almond Couscous

摩洛哥大虾配番茄杏仁蒸粗麦粉

服务 4 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 中等的

我们的摩洛哥大虾配番茄杏仁蒸粗麦粉食谱

关于这道菜

摩洛哥鲜虾配番茄杏仁库斯库斯,将浓郁的风味带回家。这道菜融合了 Pearl Seafoods 的优质鲜虾,以摩洛哥香料调味,搭配蓬松的库斯库斯、多汁的番茄和烤杏仁。这道鲜美的菜肴是海鲜爱好者的完美之选,口感鲜美,风味浓郁。在线订购 Pearl Seafoods 的鲜虾,即可在悉尼全境配送,并在自己的厨房里重现这道令人印象深刻且简单易做的菜肴!

配料表

  1. 300 克虾,去皮去虾线
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 1汤匙摩洛哥香料混合物
  4. 1 杯蒸粗麦粉
  5. 1 杯鸡汤或蔬菜汤
  6. 1汤匙黄油
  7. 1 杯樱桃番茄,切半
  8. 1/4 杯烤杏仁,粗略切碎
  9. 2汤匙新鲜欧芹,切碎
  10. 半个柠檬汁
  11. 盐和胡椒,调味

步骤

  1. 在一个中等大小的碗中,加入2汤匙油、摩洛哥香料和虾仁。腌制30分钟。在一个小平底锅中,将高汤和黄油煮沸,然后关火。
  2. 将粗麦粉倒入平底锅,盖上锅盖,静置3分钟。用叉子将粗麦粉拨松,使粗麦粉粒分离。
  3. 用中火在煎锅中加热剩余的油。放入洋葱翻炒5分钟,直至边缘开始焦糖化。加大火力,放入番茄,翻炒1分钟。
  4. 加入粗麦粉,再煮一分钟。拌入欧芹和杏仁。用盐和胡椒调味。
  5. 将虾仁放入烤架,每面各烤20秒,直至呈金黄色。将蒸粗麦粉与虾仁和柠檬角一起上桌。
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