海鲜食谱

烤三文鱼意面

享用一份丰盛的三文鱼焗烤意面——奶油香浓，芝士浓郁，风味十足。今天就从 Pearl Seafoods 订购优质三文鱼吧。

Salmon Pasta Bake
6 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
25 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
澳大利亚
菜系
关于此信息

关于这个食谱

用 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，新鲜送达悉尼各地，打造令人垂涎的三文鱼焗烤意面。这款奶油芝士焗烤意面将鲜嫩的三文鱼与完美烹制的意面完美融合，是家庭聚餐或特殊场合的理想之选。简单易做，风味十足，定会让您的宾客留下深刻印象。搭配一份爽脆的沙拉，即可享用一顿健康美味的大餐。立即在线订购 Pearl Seafoods 的三文鱼，享受快捷可靠的海鲜送货上门服务！

原料

  1. 500克通心粉
  2. 300克菜花小花
  3. 2汤匙橄榄油
  4. 1个小洋葱，切碎
  5. 2瓣大蒜，切末
  6. 500克新鲜三文鱼（去骨去皮），切块
  7. 2汤匙普通面粉
  8. 2杯牛奶
  9. ¾杯浓奶油
  10. 1½杯磨碎的切达奶酪
  11. ½杯磨碎的帕玛森奶酪
  12. 1汤匙第戎芥末（可选，但美味）
  13. ¼茶匙黑胡椒粉
  14. 盐，适量
  15. 2汤匙新鲜欧芹，切碎（外加少许用于装饰）
  16. ½杯面包屑（用于撒在表面）

方法

  1. 将烤箱预热至200°C（风扇对流烤箱180°C）。根据包装说明，将通心粉放入一大锅沸水中煮熟，最后3分钟加入菜花。沥干水分备用。
  2. 在一个大而深的煎锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。加入洋葱，煮约5分钟至变软。加入大蒜，再煮30秒。
  3. 加入三文鱼块，轻轻煮2-3分钟，偶尔翻动，直到略微上色但未完全煮熟。将三文鱼转移到盘中备用。
  4. 将剩余的1汤匙橄榄油加入煎锅。拌入面粉，煮约1分钟。逐渐搅入牛奶，然后加入奶油，直到变得顺滑。轻轻煮，边煮边搅拌，直到酱汁变稠。
  5. 将火调至小火。拌入1杯切达奶酪、¼杯帕尔马干酪和第戎芥末（如果使用）。用黑胡椒和盐调味。搅拌直到奶酪融化。
  6. 将沥干水分的通心粉、菜花、三文鱼和切碎的欧芹加入酱汁中。轻轻拌匀，然后转移到一个大的烤盘中。
  7. 将面包屑与剩余的½杯切达奶酪和¼杯帕尔马干酪混合。均匀撒在意面上。
  8. 烘烤15-20分钟，直到冒泡且表面金黄。用额外的香菜装饰，趁热食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

三文鱼意面焗饭融合了舒适、浓郁和丰盛的口感。鲜嫩的三文鱼与奶油酱、融化的奶酪和煮得恰到好处的意面完美结合，层层递进的口感和咸香的深度，共同打造出一道温暖而令人满足的菜肴。金黄的焗烤表层增添了额外的浓郁和酥脆，新鲜香草则带来平衡和清新的气息，使这道家常海鲜大餐既有放纵的享受，又不失健康 wholesome。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 520 千卡
  • 总脂肪 24.0 g
  • 总碳水化合物 45.0 g
  • 蛋白质 32.0 g
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