Pickled Cucumber Salad With Smoked Salmon

烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 20 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 中等的

我们的烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉食谱

关于这道菜

这道烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉为您的餐桌增添一抹亮色。酸甜的腌黄瓜与浓郁的烟熏三文鱼完美搭配,打造出一道清淡却令人满足的菜肴。这道简单的菜肴融合了新鲜的食材和浓郁的风味,非常适合作为开胃菜、配菜或健康的主菜。您可以订购 Pearl Seafoods 的优质烟熏三文鱼,我们将优质海鲜直送到您悉尼各地的家门口。无论您是招待客人还是享用快餐,这道食谱都能让您在口味和优雅之间找到平衡。立即开始打造您的完美海鲜菜肴吧!

配料表

  1. 1 杯毛豆或蚕豆
  2. 3汤匙米酒醋
  3. 1汤匙细砂糖
  4. 1根大黄瓜,切成丝
  5. 2汤匙酱油
  6. 1茶匙芥末酱
  7. 1 颗菊苣,叶子分开
  8. 1 个鳄梨,切片
  9. 200克烟熏三文鱼,切成薄片

步骤

  1. 将毛豆或蚕豆放入沸水锅中煮2-3分钟,直至煮熟。沥干水分,用冷水冲洗。放凉​​备用。
  2. 在一个小碗里,将米酒醋和细砂糖搅拌至糖溶解。将黄瓜丝放入碗中,搅拌均匀。静置腌制5-10分钟。
  3. 在另一个小碗里,将酱油和芥末酱搅拌均匀。这可以用来做调味汁。
  4. 将菊苣叶摆入大盘,上面放上毛豆、腌黄瓜丝、牛油果片和烟熏三文鱼片。
  5. 上菜前,淋上酱油芥末酱。立即享用!
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