咖喱三文鱼碎

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Salmon Mince Keema Curry presented on a plate.
服务
4 人
准备
15 分钟
厨师
25 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

品尝浓郁的三文鱼碎肉咖喱，这道经典菜肴的巧妙演绎，将新鲜三文鱼与芬芳的香料完美融合。这道简单易做的食谱将鲜嫩的三文鱼碎肉与多种蔬菜和香料烹制而成，带来丰盛而令人满足的美味。无论是家庭聚餐还是工作日的快速晚餐，这道咖喱都定会让您印象深刻。立即在线订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，确保这道美味佳肴采用最新鲜的食材！

原料

  1. 1 杯米饭（用于盛盘）
  2. 1汤匙植物油
  3. 1个洋葱，切碎
  4. 500克鲑鱼碎
  5. 2汤匙咖喱粉
  6. 1汤匙新鲜生姜，切碎
  7. 2瓣大蒜，切碎
  8. 2汤匙番茄酱
  9. 1小颗西兰花，切碎
  10. 1 个中等大小的红薯，去皮、切丁
  11. 400毫升椰奶
  12. 1 块碎蔬菜汤块
  13. 125毫升（½杯）水
  14. 1 杯豌豆（冷冻或新鲜）
  15. 2汤匙新鲜香菜，切碎
  16. 酸奶，用于盛盘（可选）

方法

  1. 按照包装说明，使用吸收法煮米饭。
  2. 同时，在大煎锅中用中高火加热油。放入洋葱，偶尔翻炒，炒5分钟或直至变软。放入三文鱼肉末，炒熟，用勺子打散肉块。
    木勺，​​煮 5 分钟或直至变成褐色。
  3. 将咖喱粉、姜和蒜放入锅中。炒1分钟或直至香味四溢。拌入番茄酱，然后加入西兰花和红薯。加入椰奶、碎浓汤块和125毫升（½杯）水。偶尔搅拌，煮10分钟或直至三文鱼熟透，蔬菜变软。中途加入豌豆。拌入切碎的芫荽。
  4. 将米饭和咖喱盛入碗中。盛盘前淋上酸奶，再撒上一些芫荽枝。
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