海鲜食谱

烤摩顿湾虫子配拉差辣椒酱

莫顿湾龙虾刷上橄榄油，将肉的一面朝下炙烤，最后淋上是拉差辣椒酱、大蒜和柠檬黄油。

Grilled Moreton Bay Bugs with Sriracha Sauce
4 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
5 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
澳大利亚
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

尽情享受烤莫顿湾虫子搭配拉差辣椒酱的浓郁风味，这是一道适合任何场合的完美海鲜菜肴。鲜嫩的莫顿湾虫子裹上一层浓郁的拉差辣椒酱黄油，烤得恰到好处，带有烟熏和焦味。这道快速简便的海鲜食谱将美食带到您的家中。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜的莫顿湾虫子，即可在悉尼快速送货，享受美味辛辣的经典海鲜。非常适合寻找新鲜、高品质食材的海鲜爱好者。

原料

  1. 8 只莫顿湾虫子，对半切开（预煮）
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 盐和现磨胡椒（适量）
  4. 100克黄油，软化
  5. 2 汤匙 拉差辣椒酱
  6. 2 瓣大蒜，切碎
  7. 1 个柠檬汁
  8. 2 汤匙新鲜欧芹，切碎

方法

  1. 准备拉差酱黄油：将软化的黄油、拉差酱、大蒜、柠檬汁和切碎的欧芹放入一个小碗中。搅拌均匀。
  2. 用橄榄油轻轻刷在莫顿湾虫子上，并用盐和胡椒调味。在每只虫子上均匀地涂上拉差酱黄油，确保完全涂上。
  3. 用中高火预热烤盘，将虫子肉面朝下放入烤盘，烤 2-3 分钟。由于虫子已经预煮，烤到稍微焦一点即可。
  4. 立即上桌享用吧！
来自我们的厨房

大厨的 提示

莫顿湾小龙虾天然鲜甜细腻，因此高温快煮是关键。由于小龙虾是熟的，烧烤只需在不烤干肉质的前提下，增添一点焦香和焦糖化。是拉差辣椒酱黄油带来辛辣和浓郁，而新鲜柠檬则保持了海鲜风味的鲜亮、平衡和餐厅水准。

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Fresh cooked moreton bay bugs displayed on black slate with crushed ice and lemon

新鲜烹制的摩顿湾虫子

所有的 / 1公斤

尽情享受冷冻煮熟的莫顿湾虫子的精致味道，准备好即可享用。这些预先煮熟的虫子肉质细嫩、香甜，非常适合海鲜拼盘、沙拉，或者只是配上柠檬汁。节省准备时间，品尝新鲜的优质海鲜。从 Pearl Seafoods 在线订购，即可享受整个悉尼的快速送货服务，将海洋中最好的海鲜直接送到您家门口。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 305 千卡
  • 总脂肪 19.0 g
  • 总碳水化合物 2.0 g
  • 蛋白质 27.0 g
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