Salmon and Leek Frittata

三文鱼韭菜煎蛋饼

服务 4 人
准备时间 5 分钟
烹饪时间 20 分钟
困难 简单的

我们的三文鱼韭菜煎蛋饼食谱

关于这道菜

尽情享用我们美味的三文鱼和韭菜煎蛋饼,这是一道完美的早餐、早午餐或清淡晚餐。此食谱将新鲜三文鱼与嫩韭菜、打好的鸡蛋和少许奶油结合在一起,口感丰富、令人满意。它很容易准备,可以温热或室温下享用,非常适合招待客人或备餐。从 Pearl Seafoods 在线订购优质三文鱼,并通过这款营养美味的煎蛋饼食谱提升您的用餐体验。

配料表

  1. 4 条大马哈鱼(新鲜或熏制)
  2. 1 根大韭葱(切片)
  3. 2 个中号土豆(去皮、切片)
  4. 6 个大鸡蛋
  5. 1/4 杯奶油(可选,以获得更丰富的质地)
  6. 2 汤匙新鲜莳萝(切碎)
  7. 橄榄油喷雾(烹饪用)
  8. 盐和胡椒调味

步骤

  1. 将烤架预热至中火。在 20 厘米(底边尺寸)的耐热不粘煎锅上喷上橄榄油喷雾。置于中火上。放入半个土豆,每面煎 1 分钟,或直至
    呈浅金黄色且嫩滑。盛到盘子里,对剩下的土豆重复上述步骤。
  2. 将韭菜放入锅中,边煮边搅拌,煮 5 分钟或直至变软。然后倒入中型碗中。
  3. 将一半莳萝切碎。再次用橄榄油喷雾器喷洒锅底。将土豆、韭葱和鲑鱼放在锅底上。在水罐中,将鸡蛋和切碎的莳萝搅拌在一起,然后调味。将鸡蛋混合物倒在锅中的鲑鱼混合物上。放入
    将锅放在中低火上煮 5 分钟,或直到鸡蛋混合物几乎凝固。
  4. 在烤架下烤 5 分钟或直到金黄色并烤熟。
  5. 将煎蛋饼放在锅中静置 2 分钟。切成块,撒上剩余的莳萝即可食用。
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